¿Cuáles son los ingredientes para cocinar en FamilyMart Oden?
Oden
Ingredientes:
Rábano blanco, 1/2 huevo, 2 algas secas, 2 trozos de gelatina de konjac, 2 bolas de tofu, 8 pescados bolitas, 4 2 aros de bambú, 2 rollitos de bardana, 2 8 budines de tofu
Condimento en polvo Oden 1 paquete de bonito en polvo 3 cucharaditas de salsa de soja 2 cucharadas de salsa para mojar 1 cucharada de sal
Método de preparación:
1:
1 Remojar las algas secas en agua fría durante 5 minutos, lavar, poner en una olla y cocinar durante 10 minutos.
2 En otra olla con agua hirviendo, blanqueamos varias bolas de pescado y el tofu para quitar el aceite.
3 Pon las bolas de pescado blanqueadas y el tofu en agua fría y enjuaga el aceite.
4 Coge otra olla y cuece los huevos.
5 Cortar los calamares en trozos pequeños y ponerlos en agua caliente.
6 Enjuague la alocasia con agua fría varias veces para quitar el olor a pescado y córtela con un cuchillo para facilitar el sabor.
7Cortar los rábanos en gajos de 2 cm de largo y pelarlos.
8 Enhebrar los ingredientes procesados en las brochetas de bambú.
9 Llene un recipiente vacío con medio recipiente con agua, agregue el paquete de condimento oden y mezcle bien para formar una salsa para cocinar.
10Recoge las algas de la olla, córtalas en tiras largas y átalas formando nudos.
11Vierte la salsa de cocción en la sopa de algas.
12 Poner en la olla los rábanos, los nudos de algas, el konjac y los huevos que no tengan miedo de hervir y cocinar durante 20 minutos.
13 Pon las bolas de tofu envueltas en la olla y cocina durante 5 minutos.
14 Coger una cazuela, añadir un poco de sopa, poner en ella varias albóndigas, calentar y hervir.
Consejos:
1. Si no tienes "condimento en polvo Oden", puedes hacerlo tú mismo añadiendo ◇ condimento a 800 cc de agua.
2. El ☆ en "Oden" es imprescindible. Las bolas de pescado y el tofu restantes no tienen por qué ser exactamente iguales. En su lugar, puedes utilizar varias bolas de pescado y albóndigas de camarón.
3. Después de blanquear primero las bolas de pescado y las albóndigas de camarones y lavarlas, se puede eliminar el aceite y el olor sin afectar el color de la sopa oden.
4. Es mejor utilizar agua de algas en lugar de agua corriente. Una buena sopa oden debe ser de color ámbar claro, fresca pero no salada.
Imagen de arriba~