¿Está bien calentar vino en invierno?

Sí, generalmente cuando se elabora vino en invierno, siempre que la temperatura interior se pueda mantener por encima de los 12 grados, puedes utilizar tecnología de elaboración artesanal para elaborar tu propio vino.

El método de elaboración del vino casero es el siguiente:

1. Materiales

20 libras de uvas y 1.500 gramos de azúcar de roca.

2. Método

1. Utiliza tijeras para cortar las uvas en trozos. No aceptes las rotas o dañadas.

2. Enjuágalo una vez con agua, remójalo en sal durante unos 30 minutos, enjuágalo tres veces y sécalo después del lavado.

3. Quitar los tallos de las uvas, romperlas y meterlas en una botella de cristal.

4. Cuando las uvas cubran el fondo de la botella y tengan unos 8 cm de alto, añadir una capa de azúcar de roca, luego esparcir 8 cm y luego añadir una capa de azúcar de roca.

5. Dejar una distancia de 5-10 cm entre la última capa de uva y la boca de la botella.

6. Después de 15 días de fermentación, utilice una gasa fina para filtrar las impurezas.

7. Sellar el vino en una botella de cristal y seguir fermentando durante 20-30 días.