Diagrama paso a paso de como hacer melón de cuernos frío, como hacer melón de cuernos frío delicioso
Ingredientes
Ingredientes Principales
1 calabacín
1 cucharada de aceite de oliva
1 grano de pimienta Un puñado pequeño
2 pimientos rojos pequeños
Complementos
Azúcar
Media cucharada
Sal
Un poquito
Vinagre de arroz
Un poquito
Salsa de soja ligera
Una cucharada
Chili de aceite
p>Cantidad adecuada
Cómo hacer rodajas de calabacín frío
1.
Elegimos calabacín fresco porque la textura fría es Más crujiente y tierno. Al limpiarlo, puedes hacerlo de una sola vez y de forma continua. Lavar el calabacín, no pelarlo, y rallarlo en hebras finas. Desechar la cápsula blanda de melón.
2.
Azúcar, sal, vinagre de arroz, salsa de soja ligera, aceite de sésamo, aceite de chile. Si te gusta la comida picante, añade un pimiento rojo pequeño para hacer un bol de salsa. .
3.
El aroma de la ensalada fría es indispensable para el aceite con aroma a granos de pimienta de Sichuan. Aquí usamos una cuchara y le ponemos una cucharada de aceite de oliva. Jaja, esta cuchara es la cuchara especial de mi familia para aceite de cocina y ya tiene cicatrices.
4.
Echar los granos de pimienta y apagar el fuego cuando las pequeñas burbujas densas se vuelvan más densas y salga el aroma de los granos de pimienta.
5.
Verter los calabacines rallados con la salsa, coger un colador y filtrar los granos de pimienta mientras vierte el aceite.
6.
Después de mezclar bien, lo mejor es refrigerarlo en el frigorífico durante media hora, para que tenga mejor sabor.