Recetas caseras de brotes de bambú fríos

Aunque mi amigo lo dijo de manera plausible y yo me alegré mucho de escucharlo, todavía tenía miedos persistentes. Después de todo, la condición física de cada persona es diferente, pero he aprendido del pasado y no puedo actuar precipitadamente. Fui un paso más allá y terminé comiendo medio plato de brotes de bambú fríos y sin cálculos renales.

Si estás interesado, sígueme para hacerlo. Los brotes de bambú fríos son muy refrescantes y pueden terminar la comida.

Cómo hacer brotes de bambú fríos

Ingredientes: 300 gramos de brotes de bambú.

Condimentos: sal, pimienta de Sichuan en polvo, pimienta, aceite de chile, glutamato monosódico, salsa de soja, vinagre, azúcar.

Paso uno: Cortar los brotes de bambú frescos en rodajas, blanquearlos en agua hirviendo, luego remojarlos en agua y cambiar el agua tres veces.

El segundo paso es cortar los brotes de bambú remojados en tiras finas.

El tercer paso es volver a poner los filamentos en agua hirviendo, añadir sal y cocinar durante 5 minutos, luego retirar y escurrir.

El cuarto paso es agregar sal, pimienta de Sichuan en polvo, granos de pimienta de Sichuan, aceite de chile, glutamato monosódico, salsa de soja, vinagre y azúcar a los brotes de bambú rallados, mezclar bien y servir.

Consejos

Primero, elija raíces de brotes de bambú, que tienen un amargor y astringencia más ligeros. Después de blanquear y remojar, el amargor y la astringencia se pueden eliminar por completo.

En segundo lugar, los pacientes con cálculos renales deben remojar los brotes de bambú varias veces más, pero no comer demasiado de una vez.