Cómo mezclar la piel fría
Sabor: sabor a aceite rojo Proceso: encurtido Fideos fríos en aceite rojo Ingredientes: Ingredientes: 300g de gelatina.
Complementos: 5g de apio, 5g de cilantro, 3g de pimienta en grano (punta roja), 3g de ajo (piel blanca).
Condimento: 10 g de aceite de chile, 5 g de aceite de sésamo, 2 g de sal, 1 g de glutamato monosódico Te enseñaré cómo hacer fideos de gelatina de corazón rojo, cómo hacer deliciosos fideos de gelatina de corazón rojo1. Primero, corta la gelatina en tiras de 2 cm de ancho; lava el apio, el cilantro, el pimiento rojo y el ajo por separado y córtalos en polvo.
2. Poner en la olla 3 tazas de agua, luego agregar la gelatina y llevar a ebullición. Después de hervir, continuar cocinando durante aproximadamente 1 minuto y retirar la gelatina.
3. Después de que la gelatina se haya enfriado, agregue el apio, el ajo, el pimiento rojo, el cilantro y los condimentos (10 g de aceite de chile, 5 g de aceite de sésamo, 2 g de sal, 1 g de glutamato monosódico), deje marinar durante unos 20 minutos y luego servir.
Conflicto Xiaopai-alimento:
Cilantro: Cuando se toman tónicos y medicinas chinas Atractylodes y Moutan Bark, no es aconsejable tomar cilantro para no reducir la eficacia de los tónicos.