¿Cómo hacer bistec congelado?
2. Descongelar el filete congelado y enjuagar con agua.
3. Cortar el filete lavado en dos partes con un cuchillo y espolvorear sal y pimienta negra uniformemente por ambos lados.
4. Lavar la cebolla, coger la 1/2 y cortarla en trozos picados con un cuchillo.
5. Distribuya la cebolla picada uniformemente sobre el filete espolvoreado con pimienta negra.
6. Vierta 1/2 taza de Vino Tinto Seco Seleccionado Yiyuan.
7. Hacer el vino solo tapando el filete y dejarlo marinar en el frigorífico durante 30 minutos.
8. Calentar una sartén al fuego.
9. Añade 1 cucharada de mantequilla y calienta hasta que la mantequilla se derrita.
10. Coge la otra mitad de la cebolla y córtala en tiras con un cuchillo.
11. Añade la cebolla triturada a la mantequilla y sofríe con una espátula.
12. Poner la carne marinada en la sartén y sofreír durante 2 minutos hasta que la superficie se dore.
13. Voltear y freír el otro lado durante 2 minutos hasta que la superficie esté dorada.
14. Voltea el filete nuevamente y continúa friendo durante 2 minutos hasta que el filete esté cocido.
15. Saca la vaca y ponla en el plato un rato.
16. Cortar las cebollas restantes en trozos con un cuchillo.
17. Coge tres dientes de ajo, pélalos y córtalos en ajos con un cuchillo.
18. Calentar la sartén, añadir 1 cucharada de mantequilla y sofreír hasta que la mantequilla se derrita.
19. Añade la cebolla y el ajo picados y sofríe hasta que estén fragantes.
20. Vierta la marinada de vino tinto marinado en la olla.
21. El fuego apaga la fragancia.
22. Vierte aproximadamente 1 cucharada de pasta de tomate en la olla.
23. Luego vierte aproximadamente 1 cucharada de salsa de ostras.
24. Remueve uniformemente con una pala y lleva a ebullición a fuego alto.
25. Añade pimienta negra a la sopa.
26. Luego añade azúcar.
27. Revuelva uniformemente con una espátula y cocine hasta que la sopa espese.