¿Qué ingredientes se utilizan para cocinar sopa de conejo?

Materiales de preparación: 800 gramos de carne de conejo, una barra de hierro, un puñado de fideos secos (remojados previamente), cantidad adecuada de cebolla, ajo, rodajas de jengibre, 1 anís estrellado, 2 cucharadas de vino de cocción, cantidad adecuada de sal, 2 cucharadas de aceite de coco, 2 gramos de pimienta, un trozo de sopa del tesoro, un puñado de bayas de goji.

Pasos de elaboración:

1. Cortar la cebolla, el jengibre y el ajo en trozos para su posterior uso y lavar el anís estrellado.

2. Se corta la carne del conejo en trozos grandes.

3. Pon agua fría en la olla, hiérvela y sácala.

4. Añade la cantidad adecuada de agua a la olla, vierte la carne de conejo cocida, añade el anís estrellado, la cebolla, el jengibre y el ajo. Después de que el fuego hierva, reduzca el fuego a bajo, tape y cocine a fuego lento durante 1 hora.

5. Pelar el ñame de hierro, lavarlo y cortarlo en trozos de vitrocerámica.

6. Añade la sopa espesa hasta la mitad.

7. Viértelo al fuego de Huaishan y cocínalo. Continúe cubriendo y cocinando a fuego lento durante 20 minutos.

8. Añade los fideos previamente remojados y cocina hasta que estén cocidos.

9. Añade 2 cucharadas de aceite de coco para aumentar la fragancia.

10. Finalmente agregue pimienta y sal, luego espolvoree con baya de goji y cebolla verde picada para darle color.

11, imagen del producto terminado.