Al preparar borscht, si el dulzor y la acidez no son suficientes, ¿puedes agregar salsa de tomate?

Hablando de borscht, creo que todo el mundo lo conoce. Después de todo, es una sopa mundialmente famosa. Es originaria de Ucrania y puede considerarse una rica sopa. El negro tiene un tacto suave y un sabor agridulce. Los niños preferirán este sabor, es agridulce pero no grasoso y contiene ricos ingredientes.

Cuando escuché por primera vez sobre esta sopa, pensé que había sido inventada por gente del Noreste. De hecho, primero se extendió al noreste y luego apareció a nivel nacional. Si crees que esta sopa es deliciosa, ¡también puedes prepararla conmigo y hacer una versión casera de borscht!

A continuación introduciré los ingredientes que requiere. ¡Puedes coger una libreta pequeña y anotarlo! Todos deben preparar: una cantidad adecuada de carne de res, un puñado de apio, zanahorias, papas y tomates, salsa de tomate, esencia de pollo, cebollas, mantequilla, cebolletas, jengibre y ajo. Empezamos a procesar los ingredientes, luego simplemente lavamos las verduras y guardamos los condimentos.

Corta las verduras directamente en cubos después de lavarlas, después quedarán más ricas. Yo personalmente elegiría carne tierna para que la carne cocida quede más suave y adecuada para los gustos de la mayoría de las personas. Primero, coge un wok y ponle un trozo de mantequilla. Su función es sustituir el aceite de cocina, y la sopa tendrá un sabor lácteo.

A continuación, echamos la carne sobre la cebolla, después echamos el resto de verduras cortadas en cubitos y sofreímos. Podemos ver un cambio de color en la carne y luego podemos verter cubos de tomate y agregar un poco de salsa de tomate para hacer la sopa más agria y dulce.

Es necesario agregar agua a la olla después de revolver. También puedes agregar agua y luego agregar pasta de tomate, lo que facilita el control de la riqueza de la sopa. Si queda muy espesa podemos añadir más agua. Si no queda lo suficientemente espesa podemos añadir más pasta de tomate.

A la hora de prepararlo puedes degustarlo con una cuchara, y finalmente espolvorear con esencia de pollo, sal y ají regular de casa. Después de condimentar, podemos preparar una cazuela pequeña y verter el borscht.