¿Cómo hacer relleno para empanadillas de melón de invierno?

1 Amasar la harina y el agua hasta obtener una masa y cubrir con film transparente. Aprovecha este tiempo para preparar el relleno.

2. Pelar y quitar las semillas del melón de invierno, enrollarlo en tiras finas sobre una tabla de cortar, espolvorear con sal, matar el agua y exprimir hasta secar. No tires el jugo de melón de invierno exprimido, guárdalo para hacer sopa.

Pon los champiñones frescos en agua hirviendo, escaldalos y luego pícalos en trozos pequeños.

4. Pela las zanahorias y amasa en tiras finas; lava y pica el perejil.

5. Mezclar todos los ingredientes, añadir el aceite, el aceite de sésamo y la sal, mezclar bien.

6. Una vez cocida la masa, envuélvela en bolas de masa.

7. Agregue agua al jugo de melón de invierno exprimido, hierva, agregue los granos de maíz dulce y las hojas verdes, agregue un poco de aceite de sésamo a la olla y prepare un plato de sopa aromática de melón de invierno.

Características de la cocina

Con melón de invierno como relleno, resulta refrescante y aliviante, apto para este aburrido verano. El subproducto, la sopa de melón de invierno, aunque parece tan suave como el agua, tiene un sabor lleno de aroma a melón de invierno, lo cual es sorprendente.

(2) Empanadillas de melón de invierno y huevo

Comida

Ingredientes: 600 gramos de melón de invierno, 3 huevos, 2 palitos de masa fritos, 400 gramos de empanadilla envoltorios.

Accesorios: cantidad adecuada de aceite, aceite de sésamo, sal, trece especias, esencia de pollo.

Pasos

1. Preparar los ingredientes.

2. Batir los huevos y sofreírlos en aceite.

3. Picar los huevos fritos y ponerlos en un bol. Picar los palitos de masa frita en trozos y ponerlos en un bol. Lavar el melón de invierno, pelarlo, limpiarlo, marinarlo un rato con sal, luego exprimir el agua y ponerlo en un recipiente.

4. Vierta el aceite de sésamo, agregue las trece especias y la esencia de pollo y mezcle bien.

5. Coge un envoltorio de bola de masa y ponle relleno en el medio.

6. Sujetar los bordes de las empanadillas y envolverlas.

7. Después de hacer las empanadillas, ya puedes empezar a cocinar.

8. ¡Las bolas de masa están flotando, las bolas de masa están maduras!

9. Hervir agua y verter las albóndigas.

10. ¡Ya están aquí las deliciosas empanadillas!