¿Quieres comer harina integral?

Ingredientes

Relleno de ternera con tomate: 250g de relleno de ternera, 1 cebolla, 2 tomates (zanahorias grandes), 3 cucharadas de salsa de tomate, 1 romero fresco (no seco), 1 tomillo fresco (no seca), 1 cucharadita de pimienta negra triturada, 1 azúcar.

Salsa blanca: 25g de harina, 25g de mantequilla, 220ml de leche, 1/4 cucharadita de nuez moscada en polvo, 1/2 cucharadita de pimienta negra triturada, 1/2 cucharadita de queso en polvo.

Lasaña: 4 piezas de lasaña, 100g de queso mozzarella, 4 piezas de queso cheddar, salsa blanca, tomates, relleno de ternera.

Método de trabajo

1. Cortar también en dados la cebolla y la zanahoria, pelar y cortar en dados los tomates. Marina el relleno de carne con 1 cucharadita de vino tinto, 1 cucharadita de pimienta negra y 1 cucharadita de sal durante media hora o toda la noche. Si no tienes vino tinto, puedes utilizar vino para cocinar.

2. Vierte 3 cucharadas de aceite de oliva en el wok.

3. Cuando esté aproximadamente al 50% caliente, añade el relleno de carne marinada y sofríe.

4. Añade las cebollas y las zanahorias.

5. Después de que la sopa esté seca, añade los tomates cortados en cubitos y continúa salteando.

6. Añade la pasta de tomate y revuelve uniformemente.

7. Añade una cantidad adecuada de vino tinto, más o menos, cuanto más vino tinto mayor será el tiempo de cocción. Si no hay vino tinto disponible, se puede sustituir por agua.

8. Añade romero fresco y tomillo. Las hierbas frescas tienen un sabor más fuerte que las secas. Si no hay hierbas frescas disponibles, se pueden utilizar hierbas secas.

9. Añade pimienta negra picada y 1 cucharadita de azúcar y revuelve uniformemente. Hay mucha sopa en la olla en este momento, así que cocine a fuego medio-bajo durante unos 30-40 minutos.

10. Cuando los tomates cortados en cubitos se convierten en pasta de tomate, la sopa no se puede ver con una pala y no es fácil de restablecer. Si no se fríe lo suficientemente seco en este momento, saldrá agua cuando se cueza en el horno.

11. Añade agua a la olla y pon 4 trozos de fideos para lasaña en la olla.

12. Añade un poco de sal y aceite de oliva, cocina a fuego alto durante unos 7 minutos, remoja en agua y reserva.

13. Derretir la mantequilla a fuego lento. Añade harina (harina con alto contenido de gluten o harina para todo uso)

14 Utiliza una cuchara o un huevo para revolver en una dirección hasta que no quede polvo seco.

15. Añade lentamente la leche mientras revuelves. Agrega un poco de nuez moscada en polvo

16. Agrega el queso en polvo y revuelve uniformemente

17 Agrega pimienta negra molida

18. Sigue cocinando en una dirección. espesa y viscosa, y la salsa blanca que cae después de levantar los huevos no es fácil de disipar.

19. Por último, está la combinación. Puedes aplicar un poco de aceite en los vasos sanguíneos, pero no es necesario que lo apliques si no planeas revertirlo. Extienda una capa de masa cocida y agregue el relleno de tomate y carne.

20. Después de cubrir el relleno de carne con tomate, añade dos lonchas de queso cheddar. De lo contrario, puedes usar mozzarella en su lugar, pero es necesario aumentar los ingredientes utilizados en la mozzarella.

21. Untar otro trozo de masa y untar con salsa blanca.

22. Luego está la masa filo, cubierta con relleno de ternera con tomate. De la capa inferior, masa, relleno de carne con tomate, 2 rebanadas de queso, masa, salsa blanca, masa, relleno de carne con tomate, 2 rebanadas de queso, masa, relleno de carne con tomate, rebanadas de queso mozzarella.

23. Cubrí la capa superior con relleno de carne con tomate porque creo que el relleno de carne con tomate es más delicioso que la salsa blanca.

24. Saca la mozzarella rota, la mozzarella congelada es mejor.

25. Unte una capa gruesa de queso mozzarella sobre el relleno de tomate y carne. Colóquelo en la rejilla del medio de un horno precalentado a 220 grados, caliente durante unos 30 minutos y rocíe pintura sobre la superficie.