No se utiliza azúcar blanca al hacer mantequilla. ¿Puedo usar azúcar de roca en su lugar?

No uso azúcar para hacer mantequilla, ¿puedo usar azúcar de roca en su lugar? Si no hay azúcar blanca al hacer la crema, puedes usar azúcar de roca en su lugar, pero debes romper el azúcar de roca, porque el azúcar de roca es más grande que el azúcar blanca y es difícil de derretir, por lo que debes romper el azúcar de roca antes. puedes seguir haciendo la crema.

Cuando estamos haciendo tartas de nata, ¿es molesto si no tenemos azúcar en casa? De hecho, incluso si no hay azúcar blanca, aún podemos hacer crema y usar azúcar de roca para complementar los nutrientes necesarios para el pastel. Al hacer pasteles, si no hay azúcar de roca, puedes usar azúcar de roca, porque el azúcar de roca y el azúcar de roca tienen ingredientes similares y pueden agregar dulzura al pastel. El volumen del azúcar de roca es mayor que el del azúcar blanco. Se recomienda moler primero el azúcar de roca y luego agregarlo a la mezcla, lo que facilitará la mezcla. Entre ellos, el azúcar de roca y el azúcar de roca contienen los mismos ingredientes y su valor también es el mismo.

Las claras de huevo y el azúcar de roca también se pueden convertir en crema. El método para batir las claras hasta obtener nata casera es el siguiente: preparar 4 claras, batirlas en una dirección, añadir 5 g de sal, 5 g de vinagre blanco y 15 g de azúcar de roca (una cuchara es 1 cuchara). Continúe revolviendo las claras en la misma dirección, agregue 15 g de azúcar de roca y continúe revolviendo rápidamente. Cuando la clara de huevo esté un poco más espesa en la misma dirección, es posible que sientas que la clara batida es como un gel de ducha para perros. En este momento, puedes añadir una cucharada de 15g de azúcar de roca triturado y seguir batiendo. ?

Envíalo en la misma dirección, bate durante unos 10 minutos e intenta recoger las claras batidas con un batidor. Si las claras se levantan, tus claras están listas. Cuando lo hagamos intentamos elegir un bol grande, porque después de batir una docena de claras, estas irán saliendo poco a poco, y así muchos cachorros batirán cada vez más. En este momento la nata que se hizo primero se transformará en claras. Se bate con unas varillas durante unos 3 minutos y se transformará en la nata anterior. Lo anterior es mi opinión personal sobre el problema. Espero que la respuesta anterior pueda ayudarlo.