Seis conocimientos básicos sobre el té
El conocimiento básico de los seis tés principales de China es el siguiente:
Té verde: es un té no fermentado y el proceso de producción incluye el enverdecimiento y el secado. . Según los diferentes métodos de fijación y secado, el té verde se puede dividir en cuatro categorías: té verde frito, té verde horneado, té verde al vapor y té verde secado al sol. La característica de calidad del té verde es que la sopa es clara y verde.
Té blanco: Se trata de un té ligeramente fermentado como el Aguja de Plata y el Peonía Blanca. La sopa de té blanco tiene un color claro y un sabor refrescante.
Té amarillo: Es un té ligeramente fermentado. El proceso de elaboración incluye escaldado, enrollado y amarillento. Las características de calidad del té amarillo son la sopa amarilla y las hojas amarillas.
Té negro: Se trata de un té postfermentado, como el té Pu'er. La sopa de té negro es de color oscuro y tiene un sabor suave.
Té negro: Es un té totalmente fermentado. El proceso de elaboración incluye marchitamiento, enrollado y fermentación. Las características de calidad del té negro son la sopa roja, las hojas rojas y el sabor suave.
Té verde: Es un té semifermentado, como Tieguanyin, Dahongpao, etc. El color de la sopa de té verde va de amarillo anaranjado a marrón rojizo, con un aroma fuerte y sabor dulce.
Lo anterior es un conocimiento básico sobre los seis tés principales en China. Cada tipo de té tiene su propio proceso de producción y características de calidad únicas, y sus ocasiones y sabores también serán diferentes. A la hora de elegir el té, puedes elegir según tus propios gustos y necesidades.
Lo anterior es un conocimiento básico sobre los seis tés principales en China. Cada tipo de té tiene su propio proceso de producción y características de calidad únicas, y sus ocasiones y sabores también serán diferentes. A la hora de elegir el té, puedes elegir según tus propios gustos y necesidades.