¿Cómo hacer fideos fríos?

Si quieres hacer fideos fríos, lo principal son los fideos. Por supuesto, algunos fideos hechos a máquina que se compran en el exterior son mucho menos deliciosos que los hechos a mano. Si tienes tiempo, puedes preparar algunos fideos tú mismo. Simplemente te diré cómo hacer fideos fríos y me aseguraré de que tus fideos fríos estén deliciosos.

1. Preparar la harina, verterla en un recipiente, añadir un poco de sal a la harina y luego añadir una cantidad adecuada de agua para hacer una masa. En este momento, asegúrese de cubrir la masa que no se utilizará temporalmente con film transparente.

2. Después de que la masa esté blanda por un tiempo, sácala, enróllala hasta formar una masa fina, dóblala por la mitad varias veces y córtala en tiras con un cuchillo. El grosor depende de sus preferencias.

3.Preparar unos trozos de pepino, zanahorias, cacahuetes picados y cilantro para su uso posterior.

4. Hervir los fideos en agua, sacarlos después de cocinarlos, dejarlos en remojo en agua fría (a mí me gusta el agua fría) y luego extenderlos sobre la tabla de cortar para que se sequen.

5. Derretir la pasta de sésamo con agua, agregar la salsa de soja, el vinagre, el aceite, la sal, la esencia de pollo, el aceite de sésamo y el aceite de chile y remover uniformemente.

6. Ponga los fideos fríos en el condimento, luego agregue tiras de pepino, tiras de zanahoria, etc. Prepárelo antes y mézclelo uniformemente antes de usarlo.

Si tienes problemas, puedes comprar unos fideos hechos a mano afuera, que también saben bien. Gracias a todos.

Otra forma:

1. Preparación de las materias primas: fideos frescos (no utilizar fideos porque no se pueden cocinar), zanahorias ralladas, pepinos rallados, cebollas verdes picadas, salsa de soja. , sal (debido a que la salsa de soja generalmente no es lo suficientemente salada, los fideos se volverán salados si agrega demasiado, por lo que debe agregar sal para aumentar la salinidad), ajo machacado y remojado en agua, aceite cocido mezclado con aceite de sésamo, pollo esencia, vinagre, azúcar, aceite rojo (siempre que

2. Pasos de práctica: 1. Agregue agua a una vaporera y hiérvala. Asegúrese de usar una vaporera para hervir el agua, porque el primer paso antes de cocinar los fideos, cocine los fideos al vapor. Después de que el agua en la vaporera hierva, coloque los fideos en la rejilla superior, extiéndalos un poco, luego cubra la tapa y cocine al vapor durante 1 minuto. Vuelva a poner los fideos al vapor en la olla y luego sáquelos rápidamente. Controle el agua. Tenga cuidado de no beber agua fría, pero use palillos para sofreír los fideos rápidamente. Cuando vea que los fideos tienden a pegarse, vierta un poco. Aceite de colza cocido, luego recógelos y déjalos enfriar por completo para que no se peguen. Después de que los fideos estén secos, déjalos por unas horas o toda la noche para que queden bien fuertes. > 2. Primero coloque los trozos de zanahoria y pepino en el tazón y luego póngalos. Espolvoree los fideos enfriados con agua de ajo picado, cebollas verdes picadas, esencia de pollo, pimientos cocidos y otros condimentos, y revuélvalos uniformemente con los palillos. Los fideos fríos producidos de esta manera están llenos de energía, por lo que no tienes que preocuparte por que te cause malestar estomacal.