¿Cómo hacer tofu congelado?

Cómo hacer tofu congelado:

Corta el tofu en trozos pequeños, ponlo en un recipiente, llénalo de agua y mételo en el frigorífico o congelador. El tofu congelado es un delicioso ingrediente que se obtiene congelando el tofu blanco. Hacer tofu congelado es bastante sencillo. Como sugiere el nombre, es tofu "congelado". La descongelación es un detalle importante. Muchos restaurantes de ollas calientes sirven tofu congelado directamente, lo cual es complicado. Sacar el tofu derretido, exprimir el agua con las manos, meter el tofu en el agua, sacarlo y volver a exprimirlo.

Descongelar tofu congelado:

Remojar el tofu congelado en agua tibia. Saque el tofu congelado del refrigerador, primero sumérjalo en agua fría para ablandarlo y luego deseche el agua fría. Para comer tofu congelado, el requisito del tofu congelado es mantener el contenido nutricional del tofu en sí. en mayor medida, y al mismo tiempo algo de dureza, algo de masticabilidad. Por lo que su descongelación debe ser suave y moderada, no apresurada ni lenta.

Saca el tofu congelado y colócalo en el recipiente del horno microondas, cúbrelo con una tapa o cubre el tofu congelado con film transparente y selecciona la función de calentamiento del horno microondas. La forma de descongelar el tofu congelado es utilizar agua. Pero tenga en cuenta que el agua aquí no es agua caliente ni fría, sino agua tibia hervida y dejada a temperatura ambiente. Saca el tofu congelado del frigorífico y colócalo en una bolsa de plástico. Luego llena la vaporera con un poco de agua y cocina el tofu congelado directamente en la vaporera. Cuando el agua hierva, puedes sacar el tofu directamente.