Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Cómo quitar la arena de las flores congeladas Cómo quitar la arena de las flores congeladas

Cómo quitar la arena de las flores congeladas Cómo quitar la arena de las flores congeladas

1. Primero saca las almejas congeladas, descongélalas y lávalas con agua limpia varias veces hasta que el agua ya no esté turbia. Luego, mezcle el agua salada en una proporción de diez kilogramos de agua y cuatro onzas de sal. La sal aquí puede ser sal de mesa, pero es mejor sal marina.

2. Una vez disueltas por completo las partículas de sal, verter las almejas sin cubrirlas con agua. Luego agrega unas gotas de aceite de cocina al agua y revuelve con los palillos. Después de media hora, la almeja sacará la lengua y rociará agua por todas partes. Después de aproximadamente dos horas, el barro de las almejas se escupirá y podrás utilizarlas de forma segura para cocinar comida deliciosa.

3.Además, para evitar que las almejas vuelvan a absorber el sedimento escupido, puede colocar las almejas en la canasta del filtro de agua durante el remojo y luego colocar la canasta del filtro de agua en el recipiente para conservarlas. la cesta del filtro de agua Una distancia de cuatro a cinco centímetros. De esta forma, la arena escupida por la almeja se hundirá hasta el fondo del recipiente y no será absorbida.

4. Saca las almejas que escupen el sedimento, enjuágalas con agua limpia y ya puedes cocinar.