La tienda de panecillos obtiene una ganancia neta de 1.500 yuanes al día.

¿Vender 8.000 bollos al día y obtener una ganancia neta de 1.500 yuanes? No hay bollos al vapor en las calles de Nanjing. ¿Por qué el negocio de esta tienda está tan en auge? El periodista visitó recientemente esta tienda de panecillos al vapor Maixi ubicada en Jinxianghe.

? La tienda Baozi es bastante popular.

Hay 8 empleados ocupados en el pequeño escaparate, vestidos con ropa de uniforme y una sala de operaciones transparente. "Maixi Mantou" parece una tienda de panecillos normal y corriente, con una estufa y dos o tres personas. El periodista se enteró por un cliente de que esta tienda de bollos rellenos al vapor acababa de abrir, pero su negocio estaba en auge. Todos los días, desde la mañana hasta el mediodía y de 15 a 18 horas, habrá un flujo constante de personas haciendo cola para comprar. La apariencia de los bollos al vapor en "Maixi Mantou" no es muy diferente a la de otras tiendas. La mayoría cuesta 60 centavos cada uno, lo cual es relativamente caro. ¿Por qué el negocio sigue tan en auge? Un cliente que compró dos bolsas grandes de bollos al vapor respondió con una sonrisa: "¡La piel está tierna y la carne fresca! Además, aquí hay más bollos al vapor que en cualquier otro lugar". los franquiciados de Nanjing Catering Management Co., Ltd. En primer lugar, el verdadero vendedor de este panecillo es el Sr. Li Xiangping, el propietario de la empresa de catering.

? Anhui Xiaohuo Shanghai Entrepreneurship

Luego, el periodista entrevistó a Li Xiangping. Tiene 38 años y parece muy simple. Dijo a los periodistas: "Soy de Anhui. Llegué a Shanghai hace 11 años y comencé a hacer bollos al vapor. En ese momento, todavía se usaban estufas. Abrí una tienda en el área del Templo del Dios de la ciudad de Shanghai. Debido a la El sabor especial de los bollos al vapor atrajo a muchos comensales y el negocio es cada vez más grande. Hay más de 70 tiendas franquiciadas en Shanghai. "¿Por qué se llama "Maixi Mantou"? Li Xiangping dijo a los periodistas: "El nombre de esta tienda significa que los bollos al vapor están hechos de trigo, todos los comen felices y la tienda los vende felizmente. Los bollos al vapor son el nombre colectivo de los bollos de Shanghai, porque ya han sido marcados en Shanghai, y no quieren cambiar el nombre cuando lleguen a Nanjing. Muchos clientes me preguntaron por qué solo venden bollos al vapor. Vine a Nanjing del 16 de junio al 38 de octubre para administrar la tienda. >

La inversión recuperada fue de 6,5438+5 millones de yuanes.

Li Xiangping dijo a los periodistas: "Invertí 1,15 millones de yuanes para abrir mi primera tienda en Nanhu el año pasado. A finales de febrero del año pasado, había recuperado el costo de la inversión después del Año Nuevo Lunar". "Maixi Steamed Buns" comenzó a expandirse en Nanjing. Li Xiangping dijo a los periodistas que hasta ahora, "Maixi Mantou" ha abierto más de una docena de tiendas franquiciadas en Nanjing. La facturación diaria de cada tienda es de más de 4.000 yuanes y el beneficio neto es de más de 1.500 yuanes. Calculado en base al precio de 5 centavos por panecillo (los panecillos tienen un precio de 6 centavos y se implementa la estrategia de descuento "compre cinco y obtenga uno gratis", la mayoría de los clientes gastarán 3 yuanes para comprar 6 panecillos), es suficiente para vender 8.000 bollos al día. Ante las preguntas de los periodistas, Li Xiangping dijo que los empleados de Maixi Steamed Buns van a trabajar a las 5:30 de la mañana y tienen que trabajar unas diez horas al día, lo cual es bastante duro. Gané mucho dinero vendiendo pasteles. ¿Qué tan grande es? Li Xiangping sonrió y dijo que no quería hablar más. ¿Cuánto cuesta agregar bollos al vapor Maixi? "Diez mil yuanes más un depósito de cinco mil yuanes". El precio dado por Li Xiangping fue más bajo de lo que el periodista imaginaba, y también tenemos requisitos para los franquiciados: "Lo más importante es que después de seleccionar la ubicación de la tienda, debemos realizar inspecciones in situ y aprobar. Después de unirnos, proporcionaremos empastes, que son la base de la popularidad de nuestra tienda. Un hombre de Wuxi quería abrir una tienda local y pagó 100.000 yuanes por la tarifa de transferencia de tecnología, pero no estuve de acuerdo. ". Li Xiangping reveló más tarde su próximo plan a los periodistas: "Con la escala de Nanjing, creo que es casi suficiente para abrir unas 20 tiendas franquiciadas. Muchas son difíciles de administrar y es fácil dañar el letrero. Aunque mi actual tarifa de franquicia No es alta, pero después de 20 tiendas, no planeo tener más dinero para abrir tiendas de franquicia. Y después de que el mercado de Nanjing se estabilice, ¿planeo expandirme a otras áreas de Jiangsu para tener Mai Xi? >

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