Cómo comer harina integral
¿Ingredientes?
250g de harina integral
150g de agua tibia
2g de sal
Una pequeña cantidad de aceite de oliva
Reducir la grasa También es un excelente plato principal: ¿un pastel integral casero súper fácil?
Mezclar harina integral y sal. Utilicé harina de trigo integral roja dura de Queen, pero no había suficiente, así que mezclé un poco de harina de trigo integral para la exhibición. Cualquiera puede utilizar harina integral pura.
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Agrega agua tibia, alrededor de 50 ℃ o 60 ℃, revuelve con los palillos hasta formar un floculante, amasa hasta obtener una masa suave, cubre con film transparente y deja reposar durante 20 minutos. (Cada marca de harina integral tiene una tasa de absorción de agua diferente. Si la mezcla correctamente, la masa estará pegajosa al principio, pero se volverá suave poco después de amasar).
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No amases la masa hasta obtener una masa suelta, simplemente enróllala en tiras largas y divídela en partes iguales. Lo dividí en seis partes, puedes dividirlo según tus propias necesidades.
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Primero enrolle la masa separada directamente hasta obtener una masa espesa de tamaño similar, dos veces más grande que la envoltura de la bola de masa.
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Aplica un poco de aceite de oliva en un lado de cada capa de cuero, poco, no mucho aceite, pero ten cuidado de aplicarlo por todas partes y apilarlo.
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Después de doblarlo, extiéndalo directamente con un rodillo. Ve con valentía. Si quieres comer panqueques, enróllalos más grandes. De todos modos, controla el tamaño tú mismo. Creo que es mejor hacer las cosas más grandes. "No los separe después de comer, simplemente tómelos juntos.
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Hierva el agua en la vaporera. Después de que el agua hierva, coloque el enrollado pastel Colocar en una vaporera, cocinar al vapor a fuego alto durante 20 minutos y cocinar a fuego lento durante 5 minutos. Después de sacarlo de la olla, colocarlo en una bolsa de plástico y congelar. p>Puedes usar una olla o vaporera para enrollar pechugas de pollo, huevos, carne, cualquier cosa. ¡Me gusta mucho este pastel! ¡Puedes ahorrar tiempo y controlar la cantidad de carbohidratos de una sola vez!