Cómo cocinar carne de res fría y aromática. ¿Qué parte de la carne es más deliciosa?

2. Vierta agua en la olla, vierta la pechuga de res y deje hervir el agua.

3. Saca la pechuga de ternera cocida.

4. Cortar el jengibre en trozos grandes, lavar el anís estrellado, la canela, la hierba y las hojas de laurel y reservar.

5. Vierte el aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente añadir las rodajas de jengibre y sofreír el pimiento rojo.

6. Agrega la pimienta, incorpora la pasta de frijoles y sofríe el aceite rojo a fuego lento.

7. Vierte la pechuga de ternera y sofríe uniformemente a fuego lento.

8. Verter agua hirviendo, preferiblemente sin carne.

9. Añade anís estrellado, canela, frutos de hierba y hojas de laurel.

10. Después de hervir, vierte la pechuga de res y la sopa en la olla a presión Supor.

11. Enciende la estufa.

12. Apagar el fuego después de poner en marcha la olla a presión.

13. Lavar el rábano y cortarlo en cubos.

14. Una vez liberada la presión de la olla a presión Supor, abre la tapa y vierte el rábano cortado en cubitos.

15. Espolvorea con sal y cocina a fuego lento durante 20 minutos.