¿Cuáles son los componentes principales de una estufa de humo totalmente automática?
1. Cuerpo del horno: Todas las partes internas y paredes exteriores del cuerpo del horno están hechas de acero inoxidable, que es resistente a la corrosión. Cuelgue el producto en el remolque, envíelo al cuerpo del horno, cierre la puerta del horno y luego cocine de acuerdo con los parámetros de proceso establecidos.
2. Sistema de calefacción eléctrico: consta de cocción y secado.
Parte de horneado: encienda la calefacción eléctrica y el vapor caliente intercambiará calor en el horno a través del intercambiador de calor en el cuerpo del horno para hornear los productos en el horno.
Parte de cocción: entra desde el sistema de vapor externo y calienta directamente los productos en el horno. La salida de vapor se puede ajustar según los diferentes productos controlando la presión. La presión dentro de la caja no puede exceder los 0,08 Mpa.
3. Sistema de circulación de aire
Se instala un ventilador eléctrico en la parte superior del cuerpo del horno, con alta potencia y gran volumen de aire para asegurar el aumento de temperatura en el horno, haciendo que el La temperatura es uniforme en todas partes y la calidad del producto es estable y confiable.
4. Sistema de producción de humo: coloque las partículas de madera ahumada en la placa calefactora en la caja de humo y el humo generado se enviará al cuerpo del horno a través del tubo de entrada de humo para ahumar los productos cocinados.
5. Sistema de control eléctrico
La parte de control electrónico de la caja de fumigación automática utiliza una interfaz hombre-máquina avanzada y un controlador programable para controlar y monitorear automáticamente todos los procesos. Operación confiable, fácil operación y buen rendimiento a prueba de agua. El dispositivo de control inteligente almacena 9 programas. A través de la interfaz hombre-máquina, puede comprender cada paso del procesamiento en cualquier momento y se pueden mostrar varias configuraciones de programación y valores reales en cualquier momento. Los valores mostrados incluyen: temperatura de la caja (°C), temperatura del centro de la salchicha (°C), tiempo de procesamiento (minutos), programa y pasos del programa, y mensajes de error.