Ciencias de la Salud|Inventario de los cereales favoritos de las personas sanas

Los siguientes son cereales integrales y sus correspondientes funciones para la salud:

*Granos rojos: nutren el corazón, como los frijoles rojos, el arroz rojo y los dátiles rojos.

*Granos amarillos: nutren el bazo, como el maíz, la soja y el mijo.

*Granos verdes: nutren el hígado, como las judías mungo y el edamame.

*Granos blancos: nutren los pulmones, como arroz, cebada, arroz glutinoso, etc.

*Granos negros: nutren los riñones, como los frijoles negros, las semillas de sésamo negro y el arroz negro.

Además, avena, semillas de loto, azucenas, arroz rojo, semillas de calabaza, nueces, almendras, arroz glutinoso, semillas de azufaifa, soja, semillas de gorgona, judías rojas, semillas de coix, raíz de kudzu, dátiles rojos, arroz glutinoso, longan, baya de goji, frijol mungo, castañas de agua, soja, semilla de coix, raíz de kudzu, frijoles rojos, frijoles negros.

En la dieta diaria se recomienda consumir más cereales integrales y menos alimentos refinados con alto contenido de azúcar y colesterol para lograr el propósito de preservar la salud.