Cómo hacer ensalada de col

Creo que todo el mundo ha comido ensalada de col. Este plato es fresco, picante y delicioso. Se elabora principalmente con la parte del repollo que normalmente no comemos cuando comemos repollo, por lo que ahorra comida. La ensalada de col es muy apetecible y rica en vitaminas, y podemos disfrutarla como aperitivo en las calurosas tardes y cenas de verano. A continuación, aprendamos a hacer corazones de col fríos.

La col china es una verdura apta para todas las edades. Se puede decir que la col fría es el plato casero más común. Cuando hice la col rallada por primera vez, vi que el corazón de la col estaba muy. tierno, así que no quise saltearlo. Sabe muy bien, es refrescante y delicioso, y tiene un alto valor nutricional.

Método 1: Ingrediente principal: corazón de repollo, condimentos: pimiento rojo, cilantro, jengibre, pimienta, sal, esencia de pollo, azúcar, vinagre, salsa de soja y aceite de sésamo.

Paso 1. Lavar los corazones de col y escurrirlos. 2. Cortar en tiras finas. 3. Lavar el pimiento rojo y cortarlo en círculos pequeños. 4. Cortar el jengibre en tiras finas. 5. Lavar y cortar el cilantro en gajos. 6. Ponga los ingredientes picados en un bol grande. 7. Caliente el aceite en una olla y saltee el pimiento hasta que esté fragante. 8. Retirar y triturar con un mortero de ajo. 9.

9. Poner los granos de pimienta en un bol, agregar sal, esencia de pollo y azúcar. 10. Agregue la cantidad adecuada de vinagre, salsa de soja y aceite de sésamo. 11. Mezclar todo bien y servir en un plato.

Consejos: Utilice corazones de repollo al mezclar el repollo. Quite las hojas exteriores y fríalos. Si no le gusta el sabor de los granos de pimienta de Sichuan, puede omitir los granos de pimienta de Sichuan y echarles aceite caliente.

Método 2: 1. Cortar el corazón de la col verticalmente en tiras largas, espolvorear con sal y dejar marinar durante unos 15 minutos hasta que salga el jugo. Triturar los ajos con antelación y picar finamente el pimiento. 2. Enjuague el repollo en escabeche varias veces y exprima el agua. 3. Agregue el ajo picado, el chile picado, el vinagre, la salsa de soja y el aceite de sésamo al gusto, mezcle bien.

¿Has aprendido todas las recetas anteriores de col fría? ¿Completamente dominado? Si lo has aprendido, es mejor que lo practiques una vez. Te garantizo que te enamorarás de este aperitivo. Y lo que también quiero decir es que divertirse solo no es tan bueno como divertirse juntos. Puedes enseñar a tus amigos a hacer este plato, para que todos puedan aprender juntos.