Comida en el distrito de Yanzhou
Las delicias del distrito de Yanzhou incluyen Yanzhou Zhuangmo, Yanzhou Steamed Bun, sopa picante Yanzhou Hu, Yanzhou Mo, panqueques de trigo, olla de arroz seco, pastel grande de sésamo de Yanzhou, etc. 1. Yanzhou Zhuangmo: Yanzhou Zhuangmo es un refrigerio especial en el distrito de Yanzhou, ciudad de Jining, provincia de Shandong. El "sabor" de Yanzhou Zhuang Mo es fragante y su "fuerza" es fuerte. 2. Bollos al vapor de Yanzhou: los bollos al vapor son un bocadillo de pasta común en las áreas urbanas y rurales de Yanzhou. Son uniformes y delgados, contienen semillas de sésamo, son crujientes y llenarán tus dientes y mejillas con un gran bocado.
Las delicias del distrito de Yanzhou incluyen Yanzhou Zhuang Mo, Yanzhou Steamed Bun, Yanzhou Hu Spicy Soup, Yanzhou Mo, panqueques de trigo, olla de arroz seco, Yanzhou Big Shaobing, etc.
1. Yanzhou Zhuangmo: Yanzhou Zhuangmo es un snack especial en el distrito de Yanzhou, ciudad de Jining, provincia de Shandong. El aroma del "sabor" de Yanzhou Zhuang Mo y la fuerza de su "fuerza" son difíciles de saber a menos que lo pruebes con tu propia boca. Cuanto más masticas, más fragante y fragante es la fragancia en tu boca. la belleza está en tu corazón.
2. Yanzhou Zanzi: Zanzi es un bocadillo de pasta común en las zonas urbanas y rurales de Yanzhou. Un bocado y la fragancia persistente permanece en tus brazos durante tres días. Es el manjar de la ciudad natal que muchos viajeros. Los de Yanzhou son los que más extrañan.
3. Sopa Picante y Picante de Yanzhou: Entre los famosos productos y delicias de Yanzhou, el más famoso es la Sopa Picante y Picante Hu. A la gente de Yanzhou le encanta beber sopa picante. Este hábito se ha seguido durante no sé cuántos años. Se puede decir que la sopa picante es "la fragancia está a diez millas del altar, y lo harás". emborrachate tan pronto como la hueles." La sopa picante y picante es deliciosa, picante y de color claro.
4. Espuma de Yanzhou: En el siglo pasado, la espuma de Yanzhou era producida exclusivamente por la familia Liu, aunque luego fue imitada por otras familias, debido a materias primas incompletas o métodos de preparación inadecuados, era inferior. La espuma de Liu Hoy en día, cada vez hay menos personas que elaboran ungüentos en Yanzhou y este refrigerio tradicional está a punto de desaparecer.
5. Tortitas de trigo: Las tortitas de trigo son el alimento básico de Yanzhou. El método tradicional consiste en lavar el trigo y remojarlo bien, molerlo hasta obtener espuma en un molino de piedra, esparcir la espuma con una espátula caliente y pasar por procesos como sorber y raspar. Cuando el panqueque esté amarillo y no blando, pélelo. Se hacen tortitas finas como el papel. Hay más de una docena de formas de hacer panqueques: agregue aceite, sal y cebolla verde picada para hacer panqueques salados, agregue semillas de sésamo para hacer panqueques de sésamo, agregue chiles para hacer panqueques con chile, agregue tofu y huevos para hacer panqueques de verduras y cambiar la artesanía. Los panqueques retirados se colocan en una plancha y se fríen para hacer panqueques crujientes.
6. Olla de arroz seco: La olla de arroz seco es un plato local famoso en Yanzhou. De hecho, el método de cocción es similar al arroz con cecina de Jining y se cubre con un poco de estofado de panceta de cerdo. Los amigos que vayan a Yanzhou pueden probarlo una vez.
7. Yanzhou Big Shaobing: El Yanzhou Big Shaobing es un manjar tradicional de Yanzhou, Shandong. Tiene un anillo exterior grueso y un núcleo interior fino que se cubre con almíbar y semillas de sésamo. el núcleo interior fino se vuelve crujiente, el anillo exterior grueso recién cocinado, el núcleo interior tiene un sabor dulce y crujiente, y el anillo exterior tiene un sabor suave y delicioso, los lados crujientes y suaves se complementan, el crujiente es más crujiente y el suave. uno es más suave.