¿Cuáles son las costumbres para el día de Año Nuevo?
Las costumbres del día de Año Nuevo incluyen: adorar a los antepasados, adorar a los dioses y a los Budas, encender petardos, cenar en una reunión, beber sopa de durazno, comer huevos, beber vino de pimienta y ciprés, beber vino Tusu, mascar chicle, intercambiar amuletos de melocotón, etc. Creo que entre las muchas costumbres del Año Nuevo, cinco son las más destacadas. Echemos un vistazo:
? Una de las costumbres del día de Año Nuevo: ¿Intercambiar amuletos de melocotón?
Desde la antigüedad, la leyenda de cambiar los amuletos de melocotón el día de Año Nuevo ha formado una herencia cultural. Nuestro país cuenta con el patrimonio cultural de la madera de durazno para ahuyentar a los malos espíritus. En el período anterior a Qin, se decía que las escobas de durazno con mangos de madera de durazno tenían el poder mágico de ahuyentar a los espíritus malignos. Los predecesores de los amuletos de melocotón son los tallos y las ramas de melocotón. "Zhuangzi" registra: "Al poner ramas de melocotón en la casa, se arrojarán cenizas. Los niños no se atreven a entrar, pero los fantasmas tienen miedo". Hay muchas leyendas de este tipo, lo que demuestra que los antiguos tenían una creencia especial en los melocotoneros.
En Yuan Zhengri, cada hogar solía colgar un santuario de caoba y una imagen de cuerda de caña en la parte superior de la puerta, y dibujar un tigre en la segunda puerta para evitar la intrusión de monstruos. Más tarde, la gente pensó que tallar madera era problemático, por lo que pintaron dos estatuas directamente sobre la madera de caoba, grabaron los nombres de Shen Tu y Lei Yu y las colgaron a ambos lados de la puerta el día anterior a Zheng Yuan para protegerse de los espíritus malignos. y exorcizar fantasmas. Este es el símbolo original del melocotón. En la quinta generación, comenzaron a aparecer coplas en los símbolos del melocotón, reemplazando los nombres de Shen Tu y Lei Yu, y la gente generalmente escribía algunas palabras auspiciosas en ellos. En el segundo año del reinado Qiande del emperador Taizu de la dinastía Song, Meng Chang, el monarca de Shu Posterior, le pidió al soltero que inscribiera Fu Tao Xi Zhi en la víspera de Año Nuevo. El Señor de Shu no estaba satisfecho con la inscripción de soltero, por lo que escribió "Año Nuevo, Festival Jiaxu, Changchun". La inscripción de Meng Chang cambió el contenido y la naturaleza del legendario Fu Tao, cambiando Fu Tao de la tablilla de madera de durazno original a un estilo especial que expresa ciertos pensamientos: pareados. Algunos expertos creen ahora que la inscripción de Meng Chang es el primer dístico de China.
En los tiempos modernos, la costumbre de cambiar los dijes de melocotón se ha pospuesto al primer día del primer mes lunar, que coincide con la Fiesta de la Primavera. Pero originalmente esta costumbre se estableció el día de Año Nuevo.
? Costumbre n.° 2 del día de Año Nuevo: ¿Hacer estallar petardos?
Hablando de disparar petardos, mucha gente ahora sabe que esto es para ahuyentar a un monstruo llamado "Nian". Pero en la dinastía Han, la gente encendía petardos en el patio tan pronto como se levantaba el día de Año Nuevo para ahuyentar a un fantasma llamado "Shan Xi". Cuando la gente acampa en lo más profundo del bosque, encienden hogueras. Para evitar la invasión de los gusanos de las montañas, la gente encendía bambúes en hogueras y utilizaba el crujido del bambú para ahuyentar a los gusanos de las montañas.
Se dice que durante la dinastía Han, Shansao vivía en una montaña profunda en el oeste. La montaña tenía un pie de altura, lo que hacía que la gente sintiera frío y sufriera enfermedades por resfriado y fiebre. Usar petardos para ahuyentar montañas es ahuyentar a los espíritus malignos, para que puedas obtener buena fortuna y paz. Más tarde, con la llegada de la pólvora, la gente empezó a quemar salitre, azufre y carbón vegetal en tubos de bambú, y surgió la "guerra de deflagración". A partir de la dinastía Song, la gente usaba tubos de papel y postes de cáñamo envueltos con pólvora en lugar de tubos de bambú, que se convirtieron en "petardos".
"Jingchu Annals" registra: "El primer día del primer mes lunar es el día de la dinastía Tres Yuan. Se dice que al final del mes, los gallos cantan y se queman petardos delante de la corte para deshacerse del mal de la montaña". Este es también el día en que la gente lanza petardos el día de Año Nuevo. El origen de.
? Costumbre n.° 3 del día de Año Nuevo: ¿Comer pasteles de arroz el día de Año Nuevo?
Tener tortas de arroz cada año es un buen deseo para el Año Nuevo. Comer pasteles de arroz el día de Año Nuevo se hizo popular durante las dinastías Ming y Qing, especialmente en el sur. El pastel de arroz se puede freír, hornear, freír, cocer al vapor y estar listo para comer.
Durante el día de Año Nuevo, en muchas zonas de China se suele comer pasteles de arroz. Nian Gao, también conocido como "pastel de arroz", es homofónico con "nian nian high", lo que significa que el trabajo y la vida de las personas mejoran año tras año. Un poema antiguo decía: "La torta de arroz tiene un pequeño significado, blanca como la plata y amarilla como el oro. Espero que cuando sea viejo sea rentable y espero sinceramente que mi riqueza también llegue". diciendo que si no bebes sopa de pastel de arroz durante el Año Nuevo, no crecerá mucho este año. Los pasteles de arroz tienen una larga historia. En la dinastía Han, los pasteles de arroz se conocían como pasteles de arroz, pasteles, cebos y pasteles.
La receta del "azúcar de capullo blanco" se encuentra en el libro de cocina "Registros históricos", y el "Qi Yao Min Shu" de las dinastías del norte registra el método de moler el arroz hasta convertirlo en polvo para hacer pasteles. Comer pasteles de arroz el día de Año Nuevo era muy popular durante las dinastías Ming y Qing, especialmente en el sur. Las tortas de arroz vienen en tres colores: rojo, amarillo y blanco, que simbolizan el oro y la plata. Comer pasteles de arroz el día de Año Nuevo tiene un significado muy bonito.
En algunas zonas de Zhejiang también se comen pasteles de arroz, que es homófono de "gao", que significa ascender más y ganar más dinero.
? Costumbres del cuarto día del Año Nuevo Lunar: ¿Comer bolas de masa el primer día del Año Nuevo Lunar?
"La rotación anual de los Tallos Celestiales y las Ramas Terrenales, Jiazi cambia los años". Las albóndigas se comen durante el Año Nuevo, porque "albóndigas" y "albóndigas" son homofónicas. Comer bolas de masa significa felicidad, reencuentro y buena suerte, y también significa buena suerte para el año. Comer bolas de masa el día de Año Nuevo expresa los mejores deseos de la gente para la vida en el nuevo año.
Las empanadillas son un alimento tradicional en mi país, y además tienen significados de gran alcance. El día de Año Nuevo, es importante conservar las bolas de masa del año anterior y comerlas al final del año, lo que significa decir adiós a lo viejo y dar la bienvenida a lo nuevo. La infancia es el turno de dos años, lo que tiene un significado especial. Las bolas de masa son homofónicas y "niño" representa la época del niño, por lo que comer bolas de masa el día de Año Nuevo significa celebración, reencuentro y buena suerte, lo que significa cosas buenas para el nuevo año. Además, la forma de la bola de masa es como un lingote, lo que significa que en el nuevo año habrá mucho dinero.
De hecho, las bolas de masa eran un tipo de comida después de los sacrificios de Año Nuevo en la antigüedad. Más tarde, se hicieron cada vez más populares y ahora se han convertido en un alimento sin el cual todos los hogares no pueden vivir. Coma bolas de masa cuando haya invitados en casa; coma bolas de masa deliciosas en casa; coma bolas de masa cuando se case; Por tanto, las bolas de masa son un alimento indispensable y exquisito para todos los hogares chinos. Comer bolas de masa el día de Año Nuevo también expresa las expectativas de la gente y el anhelo de una vida mejor en el nuevo año.
? Costumbres del quinto día del Año Nuevo Lunar: ¿Comer comida picante?
Después de las dinastías Wei y Jin, existía la costumbre de comer cinco especias el primer día del nuevo año. Intenta probar cosas nuevas. La lechuga se originó a partir del eclipse solar de principios de primavera en la dinastía Han. El Festival de Primavera existe desde la dinastía Jin, cuando se lo llamaba "Cinco Panes y Año Nuevo". En un sentido amplio, cinco especias se refiere a cinco tipos de platos picantes elaborados con verduras (cebolla, ajo, pimiento, jengibre, mostaza). Tomar cinco especias puede matar las bacterias y disipar el frío.
Como alimento de la dinastía Yuan, se vio por primera vez en los registros de costumbres locales de la dinastía Zhou entre Wu y Jin. Se dice que comer cinco cilantro por la mañana en la dinastía Yuan "ayuda a vigorizar los cinco órganos internos" (cita del volumen 1 de "Yuzhuji"). Wuxiangcai es uno de los cinco tipos de vegetales picantes. Las notas de la dinastía Sui en "Crónicas de los años de Jingchu" mencionan el ajo, el ajo, el puerro, el yuntai y el cilantro. Por ejemplo, las costumbres locales mencionan que los cinco órganos internos se pueden mover para rezar por la salud.
Para un emperador, la cantidad y variedad de alimentos que come cada día es naturalmente indescriptible, especialmente para algunos emperadores que sólo conocen el placer. Por ejemplo, el protagonista de hoy, el emperador Yang Di, Yang Guang, cada día de Año Nuevo, la mesa del comedor del emperador Yang Di se llena con delicias de todo el país, como mariscos de las zonas costeras y caza de las zonas montañosas. Sin embargo, entre estas delicias, la favorita del emperador Yang Di Yang Guang era la "tabla de cinco especias". Antes del día de Año Nuevo, los chefs prepararán con antelación cinco platos picantes. En ese momento, solo necesitan decir "servir" y sabrán que el emperador Yang Di comerá cinco platos picantes. El emperador Yang Di no dejaba de comer hasta después del Festival de Primavera o incluso del Festival de los Faroles, lo que muestra cuánto amaba al emperador Yang Di los platos de cinco especias, y la dinastía Yuan tenía una larga tradición de comer platos de cinco especias.
Después de todo, el día de Año Nuevo no es una fiesta tradicional en nuestro país. Aunque se siguen algunos métodos de celebración tradicionales, como hacer estallar petardos, matar tres vidas, adorar a fantasmas y dioses, adorar a los antepasados, etc., la gente no ha visto lo importante que será en los corazones de las personas. En los tiempos modernos, las costumbres de celebrar el Año Nuevo se han vuelto aún más sencillas.