¿Qué es Codonopsis pilosula?
Codonopsis pilosula también se conoce como Codonopsis pilosula salvaje y Lu Codonopsis pilosula. En la antigüedad, se llamaba "ginseng Shangdang" y "ginseng del grupo púrpura". Es la raíz seca de la planta platycodon Codonopsis pilosula, Suhua Codonopsis pilosula o Sichuan Codonopsis pilosula. Producido principalmente en Shanxi, Shaanxi, Gansu, Sichuan, Chongqing y otros lugares. Los productores de Shanxi lo consideran un auténtico material medicinal. La Codonopsis pilosula silvestre en el área de la montaña Wutai se conoce como "Taidang salvaje" y se considera un tesoro entre las Codonopsis pilosula. Codonopsis pilosula: forma cilíndrica larga, ligeramente curvada, de 10 a 35 cm de largo y de 0,4 a 2 cm de diámetro. La superficie es de color marrón amarillento a marrón grisáceo. Hay muchas cicatrices y brotes del tallo que sobresalen en forma de verrugas en la cabeza de la raíz. La parte superior de cada cicatriz del tallo tiene la forma de un punto cóncavo. cabeza de la raíz, que gradualmente se vuelve escasa hacia abajo, algunas alcanzan la mitad de la longitud total, y hay pocas o ninguna línea A en forma de anillo en las plantas cultivadas, hay arrugas longitudinales y lenticelas A largas dispersas en el conjunto; a menudo sustancias gelatinosas de color marrón oscuro en las ramas y raíces rotas. La textura es ligeramente dura o ligeramente dura, la sección transversal es ligeramente plana, con grietas o texturas radiales, la piel es de color blanco amarillento claro a marrón claro, la madera es de color amarillo claro, tiene un aroma especial y un sabor ligeramente dulce.
Codonopsis pilosula (Codonopsis pilosula occidental): 10~35cm de largo, 0,5~2,5cm de diámetro. La superficie es de color blanco amarillento a amarillo grisáceo, y las densas líneas anulares en forma de A debajo de la cabeza de la raíz a menudo alcanzan más de la mitad de la longitud total. Hay muchas grietas en la sección transversal, la corteza es de color blanco grisáceo a amarillo grisáceo. marrón claro y la madera es de color amarillo claro.
Codonopsis pilosula: 10~45cm de largo, 0,5~2cm de diámetro. La superficie es de color amarillo grisáceo a marrón amarillento, con evidentes surcos longitudinales irregulares. La textura es suave y fuerte, con menos grietas en la sección transversal, la corteza es de color blanco amarillento y la madera es de color amarillo claro.
Los mejores son aquellos que tienen tiras gruesas, textura suave, aroma fuerte, dulzor fuerte y que no dejan residuos al masticarlos.