Pasos para hacer shaomai de cristal

Los pasos para elaborar Crystal Shao Shao son los siguientes:

Ingredientes: 10 gramos de envoltorio de bola de masa, 100 gramos de relleno de cerdo.

Accesorios: granos de maíz, champiñones, 200 g de arroz glutinoso, sal, salsa de soja, 60 g de maní, zanahoria, aceite.

1. Hervir juntos los cacahuetes y el arroz glutinoso.

2. Sofreír en una olla caliente los champiñones cortados en cubitos, las zanahorias cortadas en cubitos, el aceite caliente, los granos de maíz, las zanahorias, los champiñones y el relleno de cerdo.

3. Añade sal y salsa de soja, sofríe y vierte en el arroz glutinoso cocido, revuelve uniformemente.

4. Extiende los bordes de la piel de la bola de masa formando un encaje y envuélvela en arroz glutinoso.

5. Cocer al vapor en una vaporera durante 5 a 8 minutos antes de servir.