El pudín bicolor lleno de sabor a leche es apto para niños de pocos meses.
La calabaza es uno de los ingredientes alimentarios complementarios más habituales en las recetas picantes. No entraré aquí en detalles sobre su valor nutricional específico. Lo principal es que tiene un sabor dulce y no es propenso a sufrir alergias. El alimento complementario para bebés menores de 1 año no es apto para añadir azúcar, por eso utilizo calabaza ligeramente dulce en lugar de dulce, que queda suave y deliciosa. Otra cosa que las madres no saben es que la clara de huevo puede provocar fácilmente alergias en los bebés. A muchos de ellos les gusta cocinar huevos enteros al vapor. Lama recomienda que los bebés menores de 1 año no coman claras de huevo.
Lista de ingredientes
Calabaza: 60g
Fórmula infantil: 60g
Huevo: 1
Proceso de elaboración
A la hora de seleccionar calabaza, utiliza calabaza madura para que el pudín quede más dulce y suave. Pelar la calabaza y cortarla en trozos pequeños. Coloque la calabaza cortada en cubitos en una vaporera y cocine al vapor durante 20 minutos hasta que esté tierna. Utilice un rodillo para moler la calabaza hasta obtener una pasta. Si no tenéis rodillo, también podéis utilizar una cuchara para triturarlos así. Recuerda hacerlo parejo y no dejar grumos, de lo contrario el pudín no sabrá bien en el futuro.
Ahora, vierte la mitad de las yemas de huevo en el puré de calabaza y mezcla bien. Luego viértalo en uno de estos moldes de conservación de vidrio para alta temperatura y agite los huevos de calabaza sobre la tabla de cortar varias veces para que queden planos y sin burbujas. Si no tienes un molinillo de cristal, puedes utilizar un bol en casa, pero no será tan agradable a la vista.
Vierte la mitad restante de las yemas de huevo en la leche de fórmula, revuelve uniformemente y luego viértela lentamente sobre el puré de calabaza. En este momento, cubra con una tapa o una envoltura de plástico para alta temperatura, haga algunos agujeros en la vaporera y cocine al vapor durante 20 minutos. Apague el fuego y cocine a fuego lento durante 3-5 minutos, para que el pudín quede más tierno, de lo contrario, se expandirá fácilmente al sacarlo inmediatamente y formarán burbujas que afectarán el sabor.
Este precioso budín bicolor ya está terminado. Huele a leche aromática y a calabaza dulce. ¿Tu bebé tiene mucho apetito? El método de nutrición unificada es sencillo. Aprendamos rápidamente.
Cojea
Si te cansas de comer calabaza, también puedes sustituir los ingredientes por boniato, maíz, zanahoria y otras verduras para una nutrición más equilibrada. Aunque las altas temperaturas harán que la leche en polvo pierda algunos nutrientes, el propósito de agregar leche para bebés es hacer que el pudín sea más aceptable para el bebé. De hecho, si te sobra leche de fórmula en casa, puedes utilizarla para elaborar diferentes alimentos complementarios, como tartas y postres.
¿Qué tal este alimento complementario bicolor apto para bebés de 8-9 meses? ¿Es simple, delicioso y tiene una buena relación calidad-precio?