¿Qué comer a principios de verano para mantenerse saludable?

1. Fresa: La fresa es conocida como la reina de las frutas. Es delicioso, tierno y jugoso, agridulce, rico en sabor y rico en nutrientes. Los nutrientes de las fresas son fácilmente digeridos y absorbidos por el cuerpo humano. Si comes demasiado, no te resfriarás ni te enojarás. La medicina tradicional china cree que las fresas son de naturaleza fresca, ácida y no tóxica, y tienen la función de humedecer los pulmones y promover los fluidos corporales, eliminar el calor y enfriar la sangre, fortalecer el bazo y aliviar la resaca. Suelo comer fresas a principios del verano, son deliciosas y refrescantes.

2. Sandía: una de las frutas protagonistas del verano. La sandía es de sabor dulce y de naturaleza fría. Entra en el corazón, el estómago y la vejiga. Tiene los efectos de aliviar el calor, eliminar la irritabilidad, producir fluidos corporales y calmar la sed, diuresis y reducir la presión arterial. Puede usarse para la sudoración durante el calor del verano, el daño a los fluidos corporales, el malestar y la sed, y la orina corta y roja. La sandía también es rica en sales de potasio, que pueden compensar la pérdida de sales de potasio en el organismo.

3. Bayberry: El bayberry abunda en el sur de mi país y se le conoce como el "ágata entre las frutas". Los arándanos rojos y morados también son frutas de color oscuro que son ricas en fitoquímicos antocianinas, que tienen fuertes efectos antioxidantes, eliminadores de radicales libres, antienvejecimiento y que mejoran la inmunidad. El arándano es rico en ácidos orgánicos, que pueden estimular la secreción de saliva y jugo gástrico, mejorar la digestión y promover la absorción de minerales.

4. Kiwi: El kiwi es una fruta silvestre amada por los macacos, por eso recibe el nombre de kiwi. Debido a que su contenido de vitamina C se encuentra entre los mejores entre las frutas, un kiwi puede proporcionar más del doble del requerimiento diario de vitamina C de una persona y es conocido como el "Rey de la vitamina C". La vitamina C y la vitamina E que contiene no solo pueden embellecer la piel, sino que también tienen efectos antioxidantes, que pueden blanquear la piel de manera efectiva, eliminar las pecas y el acné y mejorar la capacidad antienvejecimiento de la piel. Además, el kiwi también contiene una gran cantidad de fibra soluble, con un promedio de 2,6 gramos de fibra por kilogramo, que puede promover el metabolismo de los carbohidratos, ayudar a la digestión y prevenir el estreñimiento.