Cómo preparar salsa agridulce fría

1. Una cucharada de salsa de tomate, un poco de salsa de soja light, un poco de azúcar, un poco de vinagre maduro y un poco de agua.

2.Primero preparamos una cucharada de salsa de tomate.

3. A continuación ponemos en el bol dos cucharadas de salsa de soja. La salsa de soja tiene un buen efecto sazonador y es un condimento fermentado. El efecto de hacer salsa agridulce es mejor y el sabor es más fragante.

4. Agrega tres cucharadas de azúcar blanca al bol, elige azúcar blanca blanda, no agregues azúcar como azúcar blanca o azúcar de roca. El dulzor del azúcar blanco es relativamente mayor y sabe mejor cuando se combina con salsa de tomate. El dulzor y la acidez se pueden aprovechar al máximo. Este es el truco para hacer salsa agridulce.

5. Añade cuatro cucharadas de vinagre maduro como condimento ácido principal. El sabor del vinagre maduro es más adecuado para hacer salsa agridulce. Se recomienda utilizar vinagre maduro en lugar de vinagre blanco. La salsa agridulce sabe mejor después de agregar vinagre maduro.

6. Añade la cantidad adecuada de agua. Si es una cuchara que usamos para cocinar, podemos añadir media cucharada de agua para que la salsa agridulce no quede especialmente pegajosa ni fina, de modo que cuando echemos la salsa agridulce sobre la carne y las verduras, quede No se pegan los que se pegan a los platos.

7. Hervir la salsa agridulce. Después de que suba la temperatura del aceite en la olla, ponga la salsa agridulce en la olla hasta que esté ligeramente espesa pero no pegajosa, y luego sáquela de la olla.