¿Dónde están los snacks para gelatina raspada?
La gelatina Gua Sha es un famoso snack tradicional de Hunan y pertenece a la cocina de Hunan. Está elaborado a partir de frijoles mungo como ingrediente principal, con aceite de sésamo, salsa de soja, vinagre, semillas de sésamo cocidas, ajo, glutamato monosódico, sal y otros ingredientes. Derrita la harina de soja o el almidón con agua hervida fría y haga una pasta. Hierva el agua en la olla, vierta la pasta mezclada en la olla y revuelva mientras vierte hasta que esté muy viscosa, finalmente viértala en un recipiente redondo limpio, sáquela después de enfriar y luego llene los agujeros con gelatina. Cortar en tiras; con una espátula; agrega los condimentos y revuelve uniformemente. Tiene un sabor ácido y picante, fresco y suave, y es un alimento con sabor a verano.
La principal materia prima de la gelatina raspada son los frijoles mungo, de sabor ácido y picante. Es un snack famoso en Hunan. Mezclado con salsa de soja y vinagre, queda fresco y suave, un alimento con sabor a verano.