Cómo descongelar carne de res congelada: valores nutricionales y beneficios

(1) Congelar y descongelar en el frigorífico.

Mete la carne congelada en el congelador del frigorífico (no en el congelador) y descongela lentamente. Es mejor planificar con anticipación y descongelar lentamente y de forma segura en el refrigerador. La carne de res, los guisos y los filetes se pueden descongelar en 1 día. Los trozos de carne grandes o grandes pueden tardar 2 días o más. Una vez descongelada la carne cruda, se puede refrigerar durante 1 o 2 días. Mientras tanto, si decides no usar la carne, puedes volver a ponerla en el congelador y volver a congelarla.

(2) Descongelación en agua fría con bolsa sellada: coloque la carne congelada en una bolsa para alimentos sellada y luego descongélela en agua fría. Por supuesto, preste atención al sellado de las bolsas de alimentos o del embalaje exterior. Luego remoja la carne en agua fría, cambiando el agua cada 30 minutos y dejando que se siga descongelando.

(3) Sal para derretir

Agregue un poco de sal comestible. Simplemente aplique un poco de sal comestible en la superficie de la carne congelada, luego agregue agua fría y déjela en remojo durante unos diez minutos. Se descongelará sin ningún impacto en la calidad de la carne.

2. Valor nutricional y eficacia de la carne de vacuno:

La carne de vacuno es rica en proteínas y aminoácidos. Sus ingredientes se acercan más a las necesidades del cuerpo humano que la carne de cerdo y pueden mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades. Es especialmente adecuado para personas con crecimiento y desarrollo, acondicionamiento después de cirugías y enfermedades, reponiendo la pérdida de sangre y reparando tejidos. La medicina tradicional china cree que comer carne de res en el frío invierno puede calentar el estómago y es un buen tónico en el frío invierno. La carne de res tiene los efectos de nutrir el corazón, el bazo y el estómago, y fortalecer los músculos y huesos.