¿Qué comer en el solsticio de invierno, costumbres en el solsticio de invierno y cuándo es el solsticio de invierno?

La hora es el 12, 21, 22 o 23 del calendario gregoriano de cada año. Muchos lugares del sur de China celebrarán el solsticio de invierno. Algunas zonas costeras del sur continúan la costumbre tradicional del culto a los antepasados. Cada hogar consagra estatuas y tablillas de sus antepasados. Dirígete al salón de tu hogar, coloca un altar, instala incensarios, ofrendas, etc. En algunos lugares, mientras adoran a los antepasados, también ofrecen sacrificios a los dioses, a los dioses de la tierra y a los dioses para orar por el buen tiempo y la prosperidad para la familia en el próximo año. ?

Los cantoneses comen barbacoa y arroz con jengibre en el solsticio de invierno. En este día, la mayoría de los cantoneses tienen la costumbre de comer carne y "añadir verduras" en el solsticio de invierno. En el área de Chaoshan, hay un dicho popular entre la gente que dice que "las píldoras Dongjie celebrarán el Año Nuevo tan pronto como las comas", lo que se conoce comúnmente como "Agregar Año Nuevo". El pueblo Hakka cree que el agua del solsticio de invierno tiene el sabor más suave, por lo que se ha convertido en una costumbre entre el pueblo Hakka elaborar vino en el solsticio de invierno. ?

La gente de Hangzhou come pasteles de arroz en el solsticio de invierno. Desde finales de las dinastías Ming y principios de Qing hasta el presente, a la gente de Hangzhou le gusta comer pasteles de arroz en el solsticio de invierno. En el solsticio de invierno, puedes cocinar pasteles de arroz con diferentes sabores y comer pasteles de arroz en el solsticio de invierno para envejecer, lo cual es auspicioso. En Sichuan, es el solsticio de invierno para comer sopa de cordero, y el cordero es el primer tónico del invierno. En el área alrededor de los dos lagos, en el solsticio de invierno se deben comer frijoles rojos y arroz glutinoso.

En algunas zonas del Sur es más popular comer bolas del solsticio de invierno, lo que significa reencuentro. Cada mañana del solsticio de invierno, en todos los hogares se muele harina de arroz glutinoso y se preparan rellenos con azúcar, carne, rábanos, frutas, rábanos rallados, etc. y envolverlos en bolas del solsticio de invierno, que no solo come su propia familia.

También hacen regalos a familiares y amigos para expresar sus bendiciones. De hecho, comer bolas de masa en el solsticio de invierno es una costumbre tradicional china y es más común en Jiangnan. También hay un dicho popular que dice que "comer bolas de masa envejece un año". ?

Norte: En muchos lugares del norte de China, existe la costumbre de comer bolas de masa en el solsticio de invierno de cada año. Según la leyenda, el sabio médico Zhang Zhongjing vio a una persona congelada cuando se jubilaba en sus últimos años. Usó cordero, algunos materiales medicinales que disipan el frío y masa para envolverla en forma de oreja, e hizo un medicamento llamado ". Decocción Quhan Er Jiao" y se la dio a la gente. Más tarde, en el solsticio de invierno, la gente imitaba la comida y formaba una costumbre.