Cómo hacer fideos guisados ​​con melón de invierno

Ingredientes: 1 plato de melón de invierno, 3 trozos de cerdo, 1 fideos, 3 gramos de sal, un poco de salsa de soja, 3 trozos de anís estrellado, 10 gramos de salsa de fideos dulce, cantidad adecuada de dientes de ajo.

Preparación:

1 Lavar los fideos y remojarlos en agua fría hasta que estén blandos. Espolvoree 1 g de sal y un poco de almidón sobre las lonchas de cerdo y mezcle bien. Pelar el melón de invierno y cortarlo en platos.

2. Triturar los dientes de ajo y cocinar en una sartén con aceite caliente. Agrega las rodajas de cerdo y sofríe hasta que cambie de color. Agrega la salsa de fideos dulces y sofríe hasta que todas las rodajas de carne estén cubiertas.

3. Echar los dados de melón de invierno y añadir el anís estrellado (se me olvidó añadir el anís estrellado al freír el aceite). Freír un rato, añadir sal y salsa de soja, hasta que la piel del melón de invierno esté ligeramente traslúcida. Agrega tres tazones de agua, remoja los fideos hasta que estén suaves, tapa la olla y cocina a fuego alto hasta que los fideos estén cocidos, luego apaga el fuego.

Recordatorio amistoso:

1. Agregue condimentos según sus preferencias. Si le gusta algo ligero, agregue menos condimentos.

2. Puedes sustituir los fideos por fideos, que también quedan riquísimos.