Imágenes de bolas de masa del solsticio de invierno (el sabor de la comida tradicional, el sabor del cálido invierno)
El solsticio de invierno es una de las fiestas tradicionales chinas y el primer término solar del invierno. En este día, la gente come alimentos tradicionales para expresar sus oraciones y gratitud por el invierno. Entre ellos, el más popular son los dumplings del solsticio de invierno. Este es un delicioso plato tradicional que no sólo sabe muy bien, sino que también calienta esos fríos días de invierno.
Preparación del material
Para hacer bolas de masa del Solsticio de Invierno es necesario preparar los siguientes materiales:
Envoltorio de bola de masa: harina, agua
Relleno de bola de masa: carne de cerdo picada, cebollino, jengibre picado, cebolla verde picada, sal, esencia de pollo, salsa de soja ligera, vino de cocina, pimienta en polvo, aceite de sésamo
Salsa: vinagre, salsa de soja ligera, ajo picado, jengibre picado, aceite de chile
Pasos de preparación
Hacer envoltorios de bola de masa
1. Mezcle la harina y el agua y amase hasta obtener una masa.
2. Enrollar la masa formando una tira larga y cortarla en trozos pequeños.
3. Estirar un pequeño trozo de masa hasta obtener una masa fina y de tamaño uniforme.
Preparar rellenos de bola de masa
1. Coloque la carne de cerdo picada en un bol, agregue la esencia de pollo, la salsa de soja ligera, el vino de cocción, la pimienta en polvo, el jengibre picado y la cebolla verde picada, revuelva uniformemente. .
2. Lavar los puerros, cortarlos en trozos pequeños, añadirlos al bol, luego añadir sal y aceite de sésamo, remover uniformemente.
3. Mezclar uniformemente el relleno de cerdo y el relleno de puerros.
Hacer bolas de masa
1. Coge un envoltorio de bola de masa, ponlo en la palma de tu mano y añade una cantidad adecuada de relleno.
2. Usa ambas manos para cerrar la piel de la bola de masa y pellizca los pliegues.
3. Poner las empanadillas en agua caliente y cocinar hasta que floten.
Disfruta de la comida
Saca las empanadillas, colócalas en un plato, añade salsa casera y disfruta de la comida. La salsa se puede ajustar según el gusto personal y se pueden agregar condimentos como ajo picado, jengibre picado y aceite de chile para realzar el sabor. A la hora de comer bolas de masa, puedes mojarlas en la salsa y darles un mordisco. Quedarán deliciosas y tendrán un regusto interminable.
Las empanadillas del solsticio de invierno son un manjar tradicional que no sólo tiene un sabor delicioso, sino que también tiene un cálido sabor invernal. En este día especial del solsticio de invierno, preparar bolas de masa y compartir comida deliciosa con tu familia también es un cálido ambiente familiar. Date prisa y pruébalo, prepara bolas de masa del solsticio de invierno, prueba el sabor de la comida tradicional y siente el sabor del cálido invierno.