Cómo hacer sopa de muslo de pollo y melón de invierno
Primero, las materias primas
80 gramos de pollo, 200 gramos de melón tierno de invierno, 10 gramos de dátiles rojos, 10 gramos de jengibre y 10 gramos de cebolla verde.
Editor de condimentos
20 g de aceite vegetal, 6 g de sal, 1 g de azúcar.
2. Análisis de los materiales principales
En comparación con carnes como el cerdo y la ternera, el pollo tiene significativamente menos grasas y calorías, pero es rico en nutrientes y puede considerarse el alimento de primera elección. para personas que hacen dieta.
Tercero, efecto
Esta sopa puede eliminar la grasa y complementar las proteínas.
Cuarto valor nutricional
El melón de invierno se produce principalmente en verano, por eso se llama así porque cuando el melón de invierno madura, habrá una capa de polvo blanco en la superficie, justo como las heladas en invierno, y ésta también es la razón. Al melón de invierno también se le llama melón blanco. El melón de invierno es una planta herbácea anual de la familia de las Cucurbitáceas. Es originaria del sur de China y la India y se cultiva en toda China. La principal temporada de oferta es el verano y el otoño. El fruto del melón de invierno es redondo, achatado o rectangular, desde unos pocos kilogramos hasta decenas de kilogramos según el tipo, la cáscara es verde y la mayoría de las variedades tienen un polvo blanco en la superficie del fruto maduro, la pulpa es gruesa y; Blanco, jugoso y de sabor ligero. Personas de todas las edades pueden comer melones. La calidad de los melones de invierno, además de los melones tiernos recolectados temprano, generalmente requiere melones de invierno viejos recolectados tardíamente: carne completamente desarrollada, madura, firme y espesa, piel pequeña de color azul verdoso con escarcha blanca, forma regular y sin; Manchas y manchas en la epidermis. Traumatismos, la piel no está blanda ni podrida.
Diuresis e hinchazón
El melón de invierno contiene más vitamina C, mayor contenido de sal potásica y menor contenido de sal sódica. Puede ser consumido por pacientes con hipertensión, enfermedades renales, edemas y otras enfermedades. . , puede lograr el efecto de reducir la hinchazón sin dañar la justicia.
Perder peso
El malonato contenido en el melón de invierno puede inhibir eficazmente la conversión de azúcar en grasa. Además, el melón de invierno en sí no contiene grasa y es bajo en calorías, lo que es de gran importancia para prevenir el aumento de peso y también puede ayudar a fortalecer el cuerpo.
Despejar el calor y aliviar el calor del verano
El melón de invierno es de naturaleza fría y de sabor dulce, elimina el calor y favorece la producción de líquidos, por lo que es especialmente indicado para su consumo en verano. El melón de invierno tiene un sabor dulce, ligero y fresco y ingresa a los meridianos del pulmón, el intestino grueso, el intestino delgado y la vejiga. Tiene las funciones de humedecer los pulmones y favorecer la producción de líquidos, resolver las flemas y calmar la sed, diuresis y reducir la hinchazón, eliminar el calor y aliviar el calor del verano, desintoxicar y expulsar el pus. Puede utilizarse para la sed durante el calor del verano, tos por flemas y calor, edemas, pie de atleta, saciedad, sed, acné, manchas faciales, prolapso, hemorroides, etc. , también puede aliviar la intoxicación por pescado y alcohol. La cáscara de melón de invierno es buena para la diuresis; las semillas de melón de invierno son buenas para fortalecer el bazo, nutrir la piel, aliviar la tos y reducir la flema.
Verbo (abreviatura de verbo) Personas aplicables
La población en general puede comerlo.
1. Indicado para enfermedades renales, edemas, cirrosis hepática y ascitis, cáncer, pie de atleta, hipertensión, diabetes, arteriosclerosis, enfermedades coronarias, obesidad y deficiencia de vitamina C.
2. El melón de invierno es de naturaleza fría y no debe ser comido por personas con bazo y estómago débiles, deficiencia renal que teme al frío, enfermedades crónicas y diarrea, y deficiencia de yang con extremidades frías.