¿Qué debo hacer con las yemas de huevo que come mi bebé de seis meses?
La yema de huevo no sólo contiene hierro, sino que también contiene fosfoproteína. La fosfoproteína formará sustancias insolubles con el hierro y dificultará la absorción de este. La cantidad de hierro que un bebé absorbe de una yema de huevo es de aproximadamente 0,048 miligramos, lo que es casi insignificante. Un nuevo concepto en alimentación complementaria es añadir harina de arroz rica en hierro para complementar el hierro de los bebés. Después de agregar los fideos de arroz, agregue puré de hígado y polvo de hígado para complementar el hierro. De hecho, comer yemas de huevo para bebés también puede incrementar otros nutrientes, que también son esenciales. La yema de huevo contiene proteínas, ácidos grasos insaturados, lecitina, vitamina A, vitamina B1, calcio, zinc y otros nutrientes. La vida útil de los huevos refrigerados es de 40 días, 15 días en invierno y 10 días en verano. Se recomienda no comprar demasiado de una vez, y es más apropiado comer lo suficiente para aproximadamente una semana.
Rompe los huevos en un bol y utiliza una botella de agua mineral para succionar las yemas. Este método elimina la yema, que contiene sólo una pequeña cantidad de proteína. Agregue 50 ml de agua purificada o 50 ml de fórmula reconstituida a las yemas de huevo y mezcle bien. Ponga las yemas de huevo revueltas en la vaporera, agregue agua, hierva a fuego alto y cocine al vapor durante unos 15 minutos. Suave y terso, a los bebés les encanta comerlo. Calentar un wok o una sartén, untar una capa de aceite en la sartén, cascar un huevo, freír por ambos lados y quitar la yema. De esta forma podrás comerlo directamente. Este método es más rápido que hervir huevos, no le morderá la garganta como las yemas de huevo cocidas y el bebé no se ahogará ni querrá vomitar. Prepara un tazón pequeño, rompe los huevos en el tazón, rómpelos con palillos, mezcla bien, agrega una cantidad adecuada de agua, recuerda no calentar el agua, el agua caliente hará que los huevos queden desiguales, luego agrega un diente de ajo, recuerda No picar los dientes de ajo, cocinar al vapor en la olla durante 12 minutos, sacar el bol después de que los huevos estén fríos.
Saca los dientes de ajo y los huevos se los podrás dar al bebé. No agregue sal antes de que su bebé cumpla un año. El primer alimento sólido de un bebé suele ser la yema de huevo. La yema de huevo es buena para la suplementación con hierro y el desarrollo cerebral de los niños. La luteína y la zeaxantina contenidas en la yema de huevo también pueden ayudar a los ojos a filtrar los dañinos rayos ultravioleta, retrasar el envejecimiento ocular y prevenir enfermedades oculares como la degeneración macular y las cataratas. En el caso de los huevos normales, cuanto más amarilla sea la yema, mejor para la salud ocular. Aunque las personas con enfermedades coronarias, presión arterial alta, hiperlipidemia, colesterol alto y otras enfermedades no deberían comer más huevos, no pueden comer más huevos. Tome un cuarto de yema de huevo duro sin proteínas y mézclelo con jugo de naranja u otra fruta rica en vitamina C, del sabor que le guste a su hijo. Utilice una cuchara pequeña para colocar el puré de huevo preparado en la lengua de su hijo y practique la deglución masticando y revolviendo la lengua del niño.