Instrucciones para hacer bolas de masa

La acción de hacer bolas de masa se describe a continuación:

1 En la estufa, la madre está ocupada preparándose para hacer bolas de masa. Primero mezcló la harina hasta formar una masa y luego la dejó reposar. Luego, comenzó a preparar los rellenos de bola de masa, mezclando carne de cerdo, cebollino, jengibre picado, una cantidad adecuada de sal y salsa de soja, y removió uniformemente.

2. Una vez terminados los preparativos, la madre comenzó a extender la masa. Era hábil en sus habilidades, giraba el rodillo con una mano y empujaba la masa uniformemente con la otra. La masa se extendió rápidamente bajo sus manos, fina en los bordes y gruesa en el medio, luciendo perfecta.

3. El siguiente paso es hacer empanadillas. Mamá tomó un trozo de masa enrollada, lo puso en la palma de su mano, luego tomó una bola de relleno de bola de masa con palillos y la colocó en el medio de la masa. Dobla la masa por la mitad con las manos y pellizca los bordes para formar una bonita bola de masa. Sus movimientos eran hábiles y suaves y parecía muy profesional.

4. Mirando desde el margen, vi a mi madre haciendo bolas de masa y no pude evitar querer intentarlo. Cogí un trozo de masa y lo envolví como mi madre. Aunque la forma de las bolas de masa que hice era irregular, mi madre aun así me animó y dijo: "Sí, esta es la primera vez que haces bolas de masa. Definitivamente las harás mejor la próxima vez. Después de escuchar las palabras de mi madre, me sentí feliz". .

5. Bajo la guía de mi madre, hice muchas bolas de masa. Aunque las formas son diferentes, cada bola de masa está llena del sabor del hogar y de nuestras risas. Finalmente, cocinamos las bolas de masa y la familia se sentó junta para disfrutar de una deliciosa cena de bolas de masa.

Los consejos para hacer bolas de masa son los siguientes:

1. Batir un huevo en la masa al amasar, para que la piel de la bola de masa no se pegue a tus manos y las bolas de masa cocidas tengan sabor. mejor.bien. Los fideos amasados ​​con agua fría saben mejor, por lo que es mejor utilizar agua fría al amasar los fideos. Después de amasar la masa, déjala reposar un rato para que los envoltorios de bola de masa queden más masticables.

2. La forma más sencilla de hacer tu propio relleno de carne es poner la carne en el congelador del refrigerador, sacarla después de que esté completamente congelada y luego frotarla sobre una tabla de cortar. Se puede enrollar fácilmente en tiras finas.

3. Hay otro truco para cocinar bolas de masa: pon una cebolla verde en el agua y espera a que hierva antes de añadir las bolas de masa cocidas no se te pegan a las manos y quedan muy ricas. Puede ajustar la receta para adaptarla a sus gustos y necesidades personales.