¿Qué hacer con la col en el frigorífico?
En primer lugar, si la col está fresca y no está estropeada, puedes cortarla en tiras o en rodajas y añadirla a salteados o guisos. El repollo chino tiene una textura suave y se puede utilizar para hacer bolas de masa o bollos al vapor. Después de cortarlo en tiras finas, también se puede convertir en chucrut o kimchi, que no sólo pueden prolongar el tiempo de almacenamiento del repollo chino, sino también aumentar la textura y el sabor de los alimentos. Al mismo tiempo, si te gusta comer platos fríos, puedes cortar el repollo en trozos pequeños y agregarle ajo picado, sal, salsa de soja, vinagre y otros condimentos para hacer una ensalada de repollo. Se trata de un plato frío muy saludable, perfecto para el verano.
En segundo lugar, si la col se ha echado a perder y no se puede comer fresca, no es necesario tirarla por completo. Podemos cortarlo en trozos pequeños o tiras finas, agregar sal y mezclar bien, luego dejarlo por un tiempo, luego agregar algunos condimentos, como chile, cebolla y jengibre, salsa de soja y azúcar, para hacer un picante y agrio. sopa de fideos. La col china no sólo conserva su valor nutricional, sino que también elimina su sabor amargo añadiendo sal.
En definitiva, la col china no sólo tiene un sabor delicioso, sino que también cumple una muy buena función terapéutica y sanitaria. Podemos tratar la col china de muchas maneras para que sea una deliciosa adición a nuestra dieta diaria.