Comida reductora de grasa 191: cuajada de tofu, una marca consagrada en el noreste de China.

Ingredientes: 300g de tofu añejo, 2 huevos, cebolla y ajos picados, 2 mijos picantes, sésamo, algas y furikake, salsa de soja, vinagre, salsa de ostras, sucedáneo de azúcar, sal.

Método: 1. Calentar un poco de aceite caliente y sofreír hasta que esté fragante. Agrega 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de vinagre maduro y media cucharada de salsa de ostras. 2. Corta el tofu en cubos y cocina por 2 minutos. Tritura el tofu, fríe 2 deliciosos huevos, vierte la salsa y espolvorea con un poco de nori.