¿Se puede guisar Codonopsis pilosula con rábano?
Es mejor no comer Codonopsis pilosula y rábano blanco juntos.
La codonopsis pilosula y el rábano blanco son ricos en nutrientes y no tienen efectos secundarios obvios. Comerlos juntos no causará daño al cuerpo;
Pero el rábano blanco contiene fibra dietética, vitaminas, aminoácidos y otros ingredientes que pueden hidratar el cuerpo. Puede aliviar las deposiciones, desintoxicar y nutrir la piel, pero tiene el efecto de destruir el Qi. Codonopsis pilosula es una medicina tradicional china que puede reponer el qi. Comer rábano blanco y Codonopsis pilosula juntos destruirá su valor nutricional y afectará la absorción de los efectos medicinales de Codonopsis pilosula, por lo que no se recomienda que todos los coman juntos. Puedes comer rábano blanco 2-3 horas después de tomar Codonopsis pilosula.
¿Cómo comer Codonopsis pilosula para que sea más nutritivo?
1. Carpa cruciana guisada con Codonopsis pilosula
Ingredientes: 1 carpa cruciana (unos 250 gramos), 4 trozos de tofu, 30 gramos de Codonopsis pilosula, 10 gramos de jamón cocido, y 50 gramos de carne magra de cerdo.
Preparación: Primero cortar bien el carpín, escurrir el agua, freírlo en una cacerola con aceite y reservar; cocinar en caldo las lonchas de cerdo, el jamón y la Codonopsis pilosula; Agregue la carpa cruciana y el tofu, deje hervir a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante 20 minutos, sazone con sal, glutamato monosódico y cilantro;
2. Papilla de semillas de Coix y Codonopsis pilosula
Ingredientes: 200g de arroz, 30g de cebada y 15g de Codonopsis pilosula.
Preparación: Lavar los granos de coix y quitar impurezas; lavar y cortar la Codonopsis pilosula en trozos, y lavar el arroz, poner en la olla el arroz, la cebada y la Codonopsis pilosula; Enciéndalo a fuego alto; luego cocine a fuego lento durante 45 minutos.
3. Costillas de cerdo estofadas con Codonopsis pilosula y dátiles rojos
Ingredientes: 30 gramos de Codonopsis pilosula, 8 dátiles rojos, 500 gramos de costillas de cerdo, jengibre, cebolletas, sal, MSG, pimienta y vino para cocinar.
Preparación: Lavar la Codonopsis pilosula y cortar en trozos de 3 cm de largo; lavar y quitar el corazón de los dátiles rojos; lavar las costillas y cortar en trozos de 4 cm de largo, lavar el jengibre y las cebolletas, soltar; el jengibre y las cebolletas cortadas en rodajas; poner las costillas, la Codonopsis pilosula, los dátiles rojos, el jengibre, las cebolletas y el vino de cocción en una olla, agregar una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto y luego. cocine a fuego lento.
4. Vino de Astrágalo, Codonopsis y Wolfberry
Ingredientes: 2 litros de vino de arroz, 60 gramos de Astrágalo, 30 gramos de Codonopsis, 60 gramos de Poria, 60 gramos de wolfberry, 30 gramos de dátiles secos, 30 gramos de azúcar de roca.
Método: Retire todas las impurezas de todos los materiales y tritúrelos con un procesador de alimentos; luego envuélvalos con una gasa en un recipiente de vidrio o cerámica limpio, sin agua y sin aceite, vierta el vino de arroz; , y conservar protegido de la luz; cada cinco Agitar el frasco una vez al día y volver a beber al cabo de un mes.
5. Arroz con ginseng y azufaifo
Ingredientes: 5 gramos de Codonopsis pilosula, 10 azufaifos, 200 gramos de arroz glutinoso y 25 gramos de azúcar.
Método: Primero remojar la Codonopsis pilosula y la azufaifa en agua, luego hervir durante media hora, sacar la Codonopsis pilosula, la azufaifa y la sopa y reservar lavar el arroz glutinoso, agregar un poco de agua y reservar; en un bol? Después de cocinar al vapor, ponerlo en un plato, ponerle los dátiles, sofreír la sopa con azúcar hasta que quede pegajosa y verterla sobre el arroz de dátiles.
Este artículo proviene de: Sanding Health