¿Cómo hacer maní frío?
Ingredientes: apio, maní, zanahoria.
Condimentos: aceite, sal, azúcar, glutamato monosódico, salsa de soja, tempeh, pimienta.
Práctica:
1. Remojar previamente los cacahuetes, lavar el apio, quitarle las hojas y cortarlo en gajos, lavar y cortar en dados las zanahorias.
2. Pon agua en la olla. Después de que el agua hierva, agregue los gajos de apio.
3. Saca el apio cocido y ponlo en agua fría.
4. Poner agua en la olla. Después de que el agua hierva, agregue las zanahorias al agua.
5. Saca las zanahorias remojadas en agua y ponlas en agua fría.
6. Poner los cacahuetes en la olla y cocinar.
7.Coloque los alimentos cocidos en el recipiente.
10. Agregue la cantidad adecuada de sal, azúcar, glutamato monosódico, salsa de soja, vinagre, tempeh y pimienta y revuelva uniformemente.
Los cacahuetes son una buena fuente de proteínas y aminoácidos y aportan a nuestro organismo mucha energía. El apio es rico en vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina C y vitamina p
Método 2 de mezcla en frío de maní, apio y zanahoria
Ingredientes: zanahoria, maní, apio
p>Condimentos: anís estrellado, sal, esencia de pollo, aceite de pimienta, aceite de sésamo.
Ejercicio:
1. Lavar las hojas y los tallos del apio y cortarlos en trozos pequeños.
2. Pelar las zanahorias, lavarlas y cortarlas en dados.
3. Remojar los cacahuetes en agua durante una hora.
4. Poner el wok al fuego, verter agua fría, añadir una cucharada de sal, añadir las zanahorias después de que hierva el agua, añadir el apio a los tres minutos, escaldar cinco minutos, retirar y dejar pasar. a través de agua fría.
5. Tomar otra olla, agregar agua, agregar maní y anís estrellado, agregar un poco de sal, cocinar por 15 minutos, sacar el maní, mezclar con apio y zanahoria en cubitos, agregar sal, esencia de pollo, aceite de pimienta y aceite de sésamo y mezclar uniformemente.
El apio tiene un buen efecto terapéutico sobre la neurastenia, los trastornos menstruales y la gota, y puede aumentar el apetito. Comer zanahorias puede reducir el colesterol y prevenir y tratar la presión arterial alta.