Algunos agricultores de zonas rurales no comen hortalizas silvestres. ¿Por qué a la gente de la ciudad le gusta comerlos?

Con la mejora del nivel de vida, las personas tienen mayores exigencias en cuanto a calidad de vida. Entre otras cosas, también se plantean mayores exigencias en materia de alimentación. Antiguamente bastaba con llenar el estómago, pero ahora no se trata sólo de comer lo suficiente, sino también de perseguir una buena alimentación: comer sano y nutritivo se ha convertido en el requisito más básico para la mayoría de las personas. Con la mejora de los médicos, las verduras silvestres de las zonas rurales de Iola son muy populares en la ciudad, y a muchos habitantes de las ciudades les gusta comer verduras silvestres de las zonas rurales. Se acerca la primavera y en el campo crecen algunas hortalizas silvestres. Aunque son plantas discretas en las zonas rurales, son muy populares en las ciudades y algunas son incluso más caras que las hortalizas y más populares.

Bolsa de pastor: Tiene las funciones de fortalecer el estómago y el bazo, mejorar la vista y detener hemorragias, diuresis y desintoxicación. Helecho: Conocido como el "Rey de las verduras de montaña", tiene un rico valor nutricional y medicinal. Repollo amargo: De naturaleza amarga y fresca, tiene el efecto de desintoxicar y quitar el fuego. Berros: Tiene las funciones de eliminar el calor y desintoxicar, fortalecer el bazo y el estómago, y digerir y resolver el estancamiento. Malantou: Tiene las funciones de nutrir la sangre del hígado, limpiar el hígado y purgar el fuego, eliminar el calor y desintoxicar. Verdura de pato: fresca, diurética, quita el calor, mejora la vista y reduce las flemas. De todos modos, ¡hay muchos beneficios! En los últimos años, a cada vez más personas les gusta comer vegetales silvestres, y también hay vegetales silvestres fuera de temporada cultivados artificialmente, como el malantou, la bolsa de pastor, etc. Hay muchas formas de comer vegetales silvestres, como saltearlos, preparar sopas y rellenos. Todo el mundo está cansado de comer pescado, pollo y pato, así que es hora de cambiar de gusto y comer verduras silvestres.

Las verduras silvestres no sólo son deliciosas. Los nutricionistas chinos han analizado casi cien tipos de verduras silvestres comestibles y han descubierto que tienen un alto valor nutricional, pueden proporcionar proteínas de alta calidad y son ricas en vitaminas y potasio. , calcio, fósforo, magnesio, hierro, manganeso, zinc y otras sales inorgánicas y diversos oligoelementos que necesita el cuerpo humano. La proteína de algunas hortalizas silvestres naturales es un 20% más alta que la de las hortalizas comunes.

El valor medicinal de las hortalizas silvestres es mayor. El consumo regular de vegetales silvestres puede prevenir y tratar muchas enfermedades. Por ejemplo, la bolsa de pastor tiene el efecto de armonizar el bazo y el estómago, mejora la vista y la hemostasia, la diuresis y la desintoxicación; Weiwei tiene el efecto de eliminar el calor y reducir la presión arterial, tiene el efecto de prevenir la disentería y tiene un buen efecto; sobre úlceras gástricas y duodenales, úlceras orales y otras enfermedades. Muchas verduras silvestres se han registrado durante mucho tiempo en los antiguos libros de medicina y dietoterapia chinos.

Las verduras silvestres también son la mayor ventaja. Crecen naturalmente en campos y montañas y no requieren cultivo ni fertilización artificiales, por lo que no hay contaminación por pesticidas ni fertilizantes químicos. Siempre que elija comerlo de manera específica, definitivamente desempeñará un papel en el cuidado de la salud.