¿La piña tiene un alto contenido de azúcar o un bajo contenido de azúcar?
Las piñas son frutas con alto contenido de azúcar.
La piña es rica en nutrientes entre sus ingredientes se encuentran azúcar, proteínas, grasas, vitaminas A, B1, B2, C, enzimas descomponedoras de proteínas, calcio, fósforo, hierro, ácidos orgánicos, niacina, etc., especialmente. El contenido de vitamina C es el más alto. Las piñas son dulces y ligeramente ácidas. Dado que las piñas contienen glucósidos estimulantes y bromelina, se debe recortar la cáscara y las espinas, cortar la pulpa en trozos y remojar en agua salada diluida o agua azucarada para extraer los glucósidos.
Las piñas son dulces, deliciosas y ricas en vitaminas. Además de usarse para hacer alimentos enlatados, las piñas también se pueden usar como platos. El jugo se puede usar para hacer azúcar, vino o vinagre, y el residuo se puede usar como fertilizante o alimento para el ganado. Las hojas son fuertes y duraderas, y los agricultores las llaman "cáñamo de polo". En el pasado, los agricultores las usaban para tejer telas y también se pueden utilizar como materia prima para fabricar papel.
Cómo seleccionar las piñas:
1. Fíjate en el aspecto: los frutos de las piñas de alta calidad son cilíndricos u ovalados con los extremos ligeramente puntiagudos, de tamaño uniforme y moderado, de tamaño correcto. La forma y los ojos de capullo son pequeños. La piel de las piñas maduras es de color amarillo claro o amarillo brillante, con puntas ligeramente verdosas en ambos extremos, y las yemas de la corona en la parte superior son de color marrón verdoso; la piel de las piñas crudas es de color verde hierro o ligeramente marrón; Si la parte superior de la piña está llena, la cáscara se vuelve amarilla y la pulpa se vuelve suave y anaranjada, significa que ha alcanzado la novena madurez.
2. Observe la estructura de la pulpa: después del corte, los ojos de la fruta son poco profundos y pequeños, y el interior es de color amarillo claro. Las piñas con pulpa gruesa y núcleo pequeño son productos de calidad inferior; ojos de fruta profundos y muchos, y el tejido interno es Los huecos son grandes, la pulpa es delgada y el corazón es grueso la pulpa de las piñas inmaduras es crujiente, dura y blanca;