¿Qué tipo de leche es mejor para hacer yogur?

Se recomienda utilizar leche pura. Los pasos específicos son los siguientes:

1. Preparar 3 cajas de leche pura y 1 taza de yogur.

2. Blanquear el recipiente con agua hirviendo durante 1 minuto aproximadamente, principalmente para esterilizarlo.

3. Vierta leche pura en el recipiente, luego vierta el iniciador de leche (yogur) o reemplácelo con yogur en polvo para hornear y revuelva uniformemente con una cuchara.

4. Coloca el recipiente con tapa en la máquina de yogur y vuelve a colocar la tapa.

5. Encienda la alimentación y, después de 8-12 horas, el yogur se preparará automáticamente.

6. Mueve la caja de yogur al frigorífico para refrigerarla.