¿Está bien hornear pasteles envasados 20 días después de su vida útil?
Cómo conservar el bizcocho: Moja el papel de cocina y escúrrelo ligeramente para evitar que gotee. Debido a que las toallas de papel no se pueden colocar directamente sobre el pastel, puedes usar otro cartón detrás del papel de calendario para hacer una forma cilíndrica que rodee el pastel, con una altura ligeramente mayor que el cuerpo del pastel. Cubrir con una toalla de papel húmeda y envolver en film transparente. Si el pastel que compraste estaba empaquetado en una caja de cartón, abre la tapa, coloca una toalla de papel húmeda en el borde de la caja, luego cierra la tapa y envuélvela en plástico. Luego mételo en el frigorífico para que se congele. Si lo sacas con una noche o un día de antelación y lo descongelas de forma natural en el congelador, el bizcocho seguirá manteniendo su sabor original y su textura húmeda, y apenas sentirás la diferencia antes de congelarlo. Este método de congelación es adecuado para tartas sin nata montada ni fruta. Si al bizcocho se le añade nata fresca y fruta, no lo congeles y cómelo directamente.
Clasificación de tartas:
1) Las tartas se pueden dividir en tarta de mousse, tarta de chiffon, tarta de queso, tarta de selva negra, tarta de tiramisú según el método del cuerpo, tartas de lasaña, tartas desnudas. y más.
2) Según los materiales de decoración, se puede dividir en: tarta de chocolate, tarta de nata fresca y tarta de frutas.
3), según la finalidad, se puede dividir en: tarta de cumpleaños, tarta de cumpleaños, tarta del zodíaco, tarta de boda, tarta de empresa, etc.
4) Según la forma se puede dividir en: redonda, en forma de corazón, cuadrada, multicapa, etc.