Cómo hacer brotes de bambú de invierno como plato casero
Los ingredientes son los siguientes: 500 gramos de pastel de arroz, 400 gramos de brotes de bambú de invierno, 5 ml de aceite de maní, 5 gramos de sal, 2 ml de salsa de soja y 20 gramos de cebollino.
El método concreto es el siguiente: cortar la torta de arroz en tiras, lavar los brotes de bambú de invierno, cortarlos en tiras gruesas, blanquearlos en agua, añadir los brotes de bambú de invierno, blanquearlos con un poco de sal , lavar la olla, verter una cantidad adecuada de agua y blanquearlos nuevamente, y ponerlos Agrega el pastel de arroz y blanquearlo hasta que esté suave, luego escurrir el agua, calentar la olla, verter aceite, freír los brotes de bambú de invierno, Poner la torta de arroz cocida en la olla y sofreír, agregar la salsa de soja ligera y poner.
Las cinco mejores formas de comer brotes de bambú en invierno, sencillas y deliciosas, mira cuál te gusta.
Método 2: Brotes de bambú de invierno y albóndigas
Los ingredientes son los siguientes: 300 g de carne de cerdo picada, 50 g de brotes de bambú de invierno, 50 g de champiñones, 1 cucharadita de sal, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras, 3 cucharadas de almidón, vino de cocción 2 cucharadas.
El método específico es el siguiente: remojar los champiñones con anticipación, luego picarlos y reservar, picar los brotes de bambú de invierno y reservar, luego poner la carne picada en un recipiente grande para sopa, agregar la carne picada brotes de bambú de invierno, agregue 1 cucharadita de sal y agregue 1 cucharada de salsa de soja, agregue 1 cucharada de salsa de ostras, agregue 3 cucharadas de almidón, agregue 2 cucharadas de vino de cocción, luego revuelva uniformemente con los palillos hasta que espese, luego agregue los champiñones.
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Método 3: Brotes de bambú de invierno salteados y chucrut.
Los ingredientes son los siguientes: 500 g de chucrut, 100 g de brotes de bambú de invierno, 50 g de brotes de ajo, 1 pimiento verde y rojo, 1 cucharadita de sal.
El método específico es el siguiente: lavar el chucrut, escurrir el agua y picarlo para su uso posterior, picar los brotes de bambú de invierno para su uso posterior, picar el ajo picado para su uso posterior y cortar el verde. ¡Pimienta en aros para usarla más tarde! Luego sácalo de la olla, vierte el chucrut en la olla, sofríe el agua del chucrut sin agregar aceite, luego pídele a alguien que saltee 1 cucharadita de aceite uniformemente, agrega los brotes de bambú de invierno y sofríe. a fuego alto hasta que los brotes de bambú de invierno se rompan, luego agregue los aros de chile y los brotes de ajo, y agregue 1 cucharadita de sal, saltee uniformemente hasta que los aros de chile se rompan, luego retírelos de la sartén.
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Método 4: Tocino salteado con brotes de bambú de invierno
Los ingredientes son los siguientes: 1 brote de bambú de invierno, 1 tocino, un poco de sal, 1 cebolla de verdeo, 1 jengibre, 3 dientes de ajo y 5 chiles secos.
El método específico es el siguiente: lavar el tocino, ponerlo en una olla, agregar una cantidad adecuada de agua, cocinar hasta que se puedan insertar palillos en la piel del tocino, sacarlo y cortarlo en rodajas. cortar las secciones viejas de los brotes de bambú de invierno, pelarlas y cortarlas por la mitad, luego ponerlas en rodajas en agua hirviendo, agregar un poco de sal, blanquear durante unos 2 minutos, escurrir y reservar, cortar la cebolla verde en rodajas, triturar el chile seco. pimientos y pelar los ajos.
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Método 5: Lonchas de cerdo salteadas con brotes de bambú de invierno
Los ingredientes son los siguientes: 1 brote de bambú de invierno, 50 g de carne magra, 1 pimiento verde, 50 g de hongo fresco, 1 cucharadita de sal, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de salsa de berros.
El método específico es el siguiente: quitar las raíces viejas de los brotes de bambú de invierno y cortarlas por la mitad, luego cortarlas en rodajas finas, blanquearlas y sacarlas para usarlas más tarde. Cortar la carne magra, cortar el pimiento verde en cubos, lavar el hongo fresco, cortarlo en trozos pequeños y reservar. Luego calentar el aceite, agregar la pasta de frijoles, sofreír el aceite rojo a fuego lento, agregar la carne magra. , sofreír hasta que cambie de color, luego agregar los brotes de bambú de invierno, agregar 1 cucharadita de sal, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras, sofreír uniformemente a fuego alto y agregar los hongos.