Cómo hacer sopa de melón y vieiras de invierno
Ingredientes
150 g de melón de invierno, 10 g de vieiras, 1 g de sal, 1 g de glutamato monosódico, 2 g de almidón, 5 g de grasa de pollo, 10 g de sopa.
El proceso de producción es 1. Pela el melón de invierno y córtalo bien en cubos. El agua está demasiado fría.
2. Cocine las vieiras al vapor con cebolla verde, jengibre y caldo y luego córtelas en tiras finas.
3.Prenda fuego a la sopa, agregue el melón de invierno y las vieiras, agregue sal y glutamato monosódico. Después de que el jugo esté hervido, cocine a fuego lento y espese la grasa del pollo.
Características de sabor
La cáscara es amarilla y el fruto verde, de sabor salado y fresco.