Cómo hacer deliciosas albóndigas de melón de invierno

Los dumplings son un alimento muy popular. Según la leyenda, fueron inventados por el sabio médico chino Zhang Zhongjing hace más de 1.000 años. Su propósito original era tratar la congelación de los oídos en invierno. Hongo tremela. Hoy en día, las bolas de masa son un tipo de alimento que todos los hogares comen durante el Año Nuevo chino. Pueden tener muchos rellenos, como carne de cerdo, cebolletas, chucrut, puerros, etc. El melón de invierno es una verdura muy común en la vida de las personas, por eso el invierno. lata de melón ¿Se utiliza para hacer empanadillas?

1. ¿Se puede utilizar melón de invierno para hacer empanadillas?

Sí. Las albóndigas hechas con melón de invierno son mucho más deliciosas que las hechas con otras guarniciones. ¡Primero veamos cómo hacer albóndigas con melón de invierno!

1.1. Ingredientes

Ingredientes principales: 1 melón de invierno, 250g de carne de cerdo, 1500g de harina de trigo

Accesorios: cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada cantidad de fideos con pimienta, aceite de sésamo Cantidad adecuada de pasta de frijoles, cantidad adecuada de salsa de soja, 250 g de cebolla verde, 50 g de jengibre

Pasos:

1.2.1. los fideos con anticipación y despiértelos.

1.2.2. Un melón de invierno.

1.2.3. Pelar y quitar la pulpa. Seleccionar sólo la parte blanca de la cebolleta y el jengibre. Lavar y controlar el agua.

1.2.4. Cocine primero el aceite. Cuando el aceite esté cocido, agregue la salsa de soja y la pasta de frijoles, revuelva bien, luego hierva y deje enfriar.

1.2.5. Elige carne grasa o magra, y pícala con cebolla y jengibre. Al picar, añadir un poco de aceite vegetal y salsa de soja.

1.2.6. Introducir primero la carne picada en el aceite cocido. Revuelva bien.

1.2.7. Rallar el melón de invierno con un rallador y luego picarlo. Al trocear añadir una cantidad adecuada de sal para matar la sopa.

1.2.8 Utilice una gasa para exprimir la mayor cantidad de agua posible del relleno de melón de invierno y colóquelo en el cárter de aceite después de exprimirlo.

1.2.9. Añade los fideos prensados ​​a la pimienta y el aceite de sésamo y mezcla bien.

1.2.10. Amasar la masa y cortar la masa, presionar la masa y empezar a envolver. Agrega sal al relleno antes de envolverlo y mezcla bien.

1.2.11. Sostenga el envoltorio con la mano izquierda. Después de rellenar el relleno, pellizque el medio, luego envuelva el lado derecho primero y luego envuelva el lado izquierdo. Una bola de masa se considera completa. .

1.2.12. Empanadillas cocidas. Cómelo con salsa de ajo, es muy fragante.

2. Valor nutricional de las empanadillas de melón de invierno

Las empanadillas de melón de invierno son deliciosas y tienen un regusto interminable. El melón de invierno tiene un alto contenido de fibra dietética, que puede estimular la peristalsis y excretar rápidamente carcinógenos de los intestinos. Es una verdura ideal para personas obesas. El melón de invierno también tiene el buen efecto de eliminar el calor y aliviar el calor del verano. Comer más melón de invierno en verano no solo sacia la sed y alivia el calor, es diurético, sino que también previene los forúnculos.

3. ¿Se puede comer melón de invierno si está podrido?

El melón de invierno suele cortarse en trozos y venderse. A veces la cantidad comprada es demasiado grande para consumirla. Durante un tiempo, el melón de invierno es muy perecedero. Algunas personas cortan las partes podridas y se comen las partes no podridas. De hecho, esto está mal. Cuando el melón de invierno se pudre, su contenido nutricional se reducirá y se producirán algunas sustancias nocivas. No se puede comer, de lo contrario dañará el sistema digestivo humano.

Además, lo mejor es no dejar el melón de invierno toda la noche. Debido a que la pulpa cortada del melón está expuesta, es fácilmente susceptible a la corrosión bacteriana. Si se trata de un melón de invierno entero, se puede almacenar durante mucho tiempo. Es mejor no limpiar la escarcha blanca de la superficie del melón de invierno durante el almacenamiento. El melón de invierno cocido se puede calentar y comer durante la noche, pero la pernoctación no debe exceder un día para evitar el deterioro.