Tome una olla de sopa de tofu tierno en invierno. El tofu está tierno y la sopa es deliciosa. Mi familia está llena de elogios.
Esta sopa de tofu es sencilla y deliciosa. Puedes tomarla en dos tazones a la vez.
Ingredientes: un trozo de tofu tierno, gambas, guisantes, seta ostra, cebolla verde picada y almidón.
1. Hervir agua en una olla, cocinar los guisantes en la olla, sacarlos y reservar.
2. Blanquear los camarones en agua caliente durante 2 minutos; sácalos y luego quítales la cabeza, el hilo, la cáscara, si tienes dificultad, puedes comprar los camarones directamente en el supermercado.
3. Corta el tofu tierno en cubos pequeños. Al cortar el tofu, córtalo de atrás hacia adelante, para que el tofu cortado no se pegue al cuchillo con facilidad.
4. Cortar las chalotas en cebolletas picadas y reservar, y cortar en dados las setas de cardo.
Lo anterior es la etapa de preparación de los ingredientes, y el siguiente paso es hacer una sopa de tofu suave.
1. Hervir el aceite y sofreír el tofu cortado en cubitos. Este paso se puede sofreír lentamente para garantizar la integridad de los cubos de tofu.
2. Añade agua a la olla, deja que hierva y luego cocina a fuego lento durante unos minutos. Este proceso puede hacer que la sopa sea más blanca.
3. Agregue los guisantes cocidos, los camarones y los champiñones ostra, continúe cocinando a fuego lento durante 8-10 minutos y luego baje el fuego.
4. y vierta la sopa para espesarla;
5. Después de hervir, agregue 4 gramos de sal, 4 gramos de pollo en polvo y 3 gramos de jugo de pollo, luego cocine a fuego lento para hacer. la sopa más sabrosa.
6. Pasados unos minutos, vierte la olla en un bol, espolvorea con cebolla verde picada como guarnición y finalmente vierte un poco de aceite de sésamo.
Esta sopa casera de tofu tierno ya está lista. Muy sabroso. Puedes beber dos tazones de sopa ligera de tofu. Muy sabroso. Toma un cuenco en invierno para abrir el apetito.