Alimentos, frutas y verduras para niños suplementados con hierro
Cinco frutas que suplementan con hierro
1. Uvas
La gran cantidad de ácido frutal de la uva ayuda a la digestión. Comer más uvas puede fortalecer el bazo y el estómago. Las uvas contienen calcio, potasio, fósforo, hierro y otros minerales y vitaminas B1, B2, B6, C y P. Las uvas son un tipo de alimento reconfortante y nutritivo. No sólo nutren el hígado, sino que también restauran el qi y la sangre y logran efectos de belleza.
2. Cereza
En la familia de las frutas, el contenido de hierro es generalmente bajo, pero destacan las cerezas: el contenido de hierro en 100 gramos de cerezas llega a los 5,9 mg, situándose en el ranking. primero entre las frutas.
3. Kiwi
Rico en vitamina C, que puede mejorar el sistema inmunológico, promover la cicatrización de heridas y absorber hierro rico en inositol y aminoácidos, que pueden inhibir la depresión y complementar los nutrientes para el consumo mental; su proporción perfecta de bajo contenido de sodio y alto contenido de potasio puede reponer la energía perdida al quedarse despierto hasta tarde y trabajar horas extras, y tiene un buen efecto en el mantenimiento de la salud cardiovascular.
4. Longan
Tiene efectos importantes sobre la fatiga, el insomnio, el olvido, las palpitaciones, las palpitaciones, la deficiencia cardíaca, los mareos y otros síntomas. Además, el longan también tiene efectos antienvejecimiento porque inhibe la actividad de una enzima que envejece en el cuerpo humano y es rico en proteínas, vitaminas y minerales. El consumo prolongado puede "hacer que las personas sean fuertes e inmortales"; el longan también puede nutrir el qi y la sangre y tiene un buen efecto en las mujeres menopáusicas con neurastenia, malestar, sudoración y retraso mental. Es un buen producto para fortalecer el cerebro y mejorar la inteligencia. Además, para las mujeres posparto que están débiles o tienen anemia debido a la desnutrición, comer longan es una buena opción. Longan tiene un efecto calmante, pero las personas cansadas no deben comerlo, de lo contrario les dará sueño.
5. Plátano
Es una fruta rica en calorías. Según análisis, el valor calórico de cada 100 gramos de pulpa de fruta alcanza las 91 calorías. Los plátanos también son un alimento básico en algunas zonas tropicales. El valor nutricional de la pulpa de plátano es bastante alto. Cada 100 g de pulpa contienen 20 g de carbohidratos, 1,2 g de proteínas y 0,6 g de grasa. Además, contiene una variedad de oligoelementos y vitaminas. Entre ellos, la vitamina A puede promover el crecimiento y mejorar la resistencia a las enfermedades, y es necesaria para mantener la fertilidad y la visión normales. La tiamina puede resistir el pie de atleta, promover el apetito, ayudar a la digestión y proteger el sistema nervioso; la riboflavina puede promover el crecimiento y desarrollo normales del cuerpo humano. Además de estabilizar la serotonina y la melatonina, los plátanos también contienen magnesio, que puede relajar los músculos, por lo que los amigos que suelen estar estresados en el trabajo pueden comer más.
Verduras que suplementan con hierro
Rábano verde: Hay muchas variedades de rábano, pero si quieres complementar el hierro lo mejor es comer más rábano verde. Los expertos señalan que el rábano verde es muy rico en nutrientes y su contenido de vitaminas es hasta 6 veces mayor que el de las manzanas. Además, el rábano verde también es rico en vitamina A, lo que puede ayudarnos a prevenir eficazmente la ceguera nocturna y los cálculos biliares. Por lo tanto, también podríamos comer más rábano verde en nuestra vida diaria para asegurar una buena salud.
Verduras silvestres: Ante el problema de qué comer para complementar el hierro, los expertos también recomiendan comer más verduras silvestres en nuestro día a día. Las verduras silvestres son sumamente nutritivas y son nuestro producto nutricional para la salud. Además, en comparación con las hortalizas, las hortalizas silvestres son menos contaminantes y están libres de contaminación, y también tienen una doble función de nutrición y dietoterapia. Mediante el análisis de casi 100 tipos de vegetales silvestres comestibles en mi país, se encontró que todos los vegetales silvestres comestibles contienen una gran cantidad de nutrientes, entre los cuales las proteínas vegetales, las vitaminas, la celulosa y los minerales son los más abundantes.
Mitos sobre la suplementación con hierro
1. La carne es perjudicial para la salud.
Algunas mujeres se dejan engañar por los medios de comunicación y sólo se centran en las funciones de los alimentos vegetales para el cuidado de la salud, lo que da como resultado una ingesta muy baja de alimentos animales ricos en hierro. De hecho, los alimentos de origen animal no sólo son ricos en hierro, sino que también tienen altas tasas de absorción. Sin embargo, la tasa de absorción del hierro de los alimentos vegetales es muy baja debido a la interferencia de los fitatos y oxalatos contenidos en los alimentos. Por lo tanto, evitar la carne puede provocar fácilmente anemia por deficiencia de hierro.
2. Comer huevos y beber leche es suficiente nutrición.
El contenido de hierro de la leche es muy bajo, y la tasa de absorción es sólo del 10%. Algunas de las proteínas de los huevos también pueden inhibir la absorción de hierro. Por ejemplo, si los bebés que son alimentados con leche y no agregan alimentos complementarios a menudo desarrollarán anemia por deficiencia de hierro, es decir, "anemia de la leche". Por lo tanto, aunque la leche y los huevos son ricos en nutrientes, no basta con depender únicamente de ellos para complementar el hierro.
3. Las verduras y frutas no son propicias para la suplementación con hierro.
Mucha gente no sabe que comer más frutas y verduras también es bueno para suplementar con hierro.
Esto se debe a que las verduras y frutas son ricas en vitamina C, ácido cítrico y ácido málico. Estos ácidos orgánicos pueden formar complejos con el hierro, aumentando así la solubilidad del hierro en el intestino y facilitando su absorción.
4. Adicto al café y al té.
En las mujeres, el consumo excesivo de café y té puede provocar anemia por deficiencia de hierro. Esto se debe a que los taninos del té y los polifenoles del café pueden formar sales insolubles con el hierro, inhibiendo la absorción de hierro. Por lo tanto, las mujeres deben beber suficiente café y té, 1-2 tazas al día son suficientes.