¿Qué harina usas para hacer rollitos de huevo? ¿Es un polvo fuerte o un polvo estándar?
Simplemente use harina para pasteles normal. El método concreto es el siguiente:
Ingredientes: 30g de harina baja en gluten, 2 huevos, 8g de azúcar.
Accesorios: cantidad adecuada de aceite
1. Batir dos huevos enteros en una olla.
2. Batir los huevos y añadir un poco de azúcar, unos 8 gramos.
3. Tamizar 30 gramos de harina.
4. Revuelva uniformemente.
5. Enciende la sartén, calienta el aceite, echa una cucharada de masa en la sartén y agita la masa para cubrir toda la sartén.
6. Inclina los bordes del bizcocho, dale la vuelta y fríe el otro lado hasta que se dore.